首页 - 商业研究 - 世界各国咖啡中浓缩咖啡多少毫升才算是完美的比例
探索世界各国咖啡文化,你是否曾思考过一杯咖啡标准的体积?在不同的咖啡杯尺寸中,人们有着自己独特的喜好。小型咖啡杯(60ml~80ml)适合品尝纯正优质咖啡或浓烈单品,虽然几乎一口就能饮尽,但香醇余味最显其精致风味。而正规咖啡杯(120ml~140ml)是常见大小,一般喝时多选择。
关于意式浓缩,我们需要了解:单份Espresso的标准参数包括粉量9±2g、水温度90± 2℃、冲煮头压力9 ±1bar和萃取时间25±5 seconds。然而,意式浓缩与黑咖啡之间存在差异,后者指的是没有添加任何调料的纯净黑色液体,而不应混为一谈。
美式咖啡则有所不同,其份数通常为中杯两shot,大杯三shot,以及超大杯四shot。在星巴克,他们使用tall, grand和venti三个不同大小的玻璃容器,每个容器配备两个小透明玻璃瓶,一份30ML、一份60ML对应355ML,475ML和595ML等分别对应不同的饮料容量。
500毫升美式需要约5毫升的浓缩液,而“美式”这一名称来源于二战期间美国士兵将意大利人制作出来但加入了大量热水以适应自己的口味习惯而命名的一种特殊方式来制作黑 咔必需知道每一种类型都有其独特之处,并且可以根据个人喜好进行调整。
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