想在市中心开一家咖啡厅，首先需要考虑的就是资金投入。根据市场行情，一般来说，开一家咖啡厅的起始成本大约在20到40万元之间。在这个数额中，装修费用是不可或缺的一部分，它占据了总成本的大概30%左右，大约为12.02万元。此外，还有厨房设备和原材料的采购，这些都需要预算下来，因为它们占据了总成本的10%左右，大约为7万元。此外，人力资源也是一个重要因素，每个员工都将成为你业务收入的一个组成部分，因此雇佣店内工作人员通常需要5名左右。这也会增加一定程度的运营成本。因此，可以说开一家咖啡厅涉及到的各项支出都是相互关联且不可忽视的，尤其是在人员和装修方面要特别注意。

如果你想要开设一个小型化的咖啡厅，那么面积一般控制在70-80平方米即可。这对于选择店面位置而言，是非常有利的一个条件，因为这样可以避免那些喧嚣嘈杂、人流量大的商业街区，而是更倾向于寻找安静舒适的地方作为你的咖啡馆所在地。在租金方面，一年大约需支付10万元左右。至于装修，你虽然可以采取简约不豪华但也不应忽视，因为一个好的设计能够吸引更多顾客。

如果你选择通过加盟方式来开设自己的咖啡厅，那么所需准备资金量将会稍微多一些，大致上需要30-60万元。而在这一基础之上，加盟费本身并不高，但基础设施建设以及店面的装饰仍然是必须投入巨资的地方。通过加盟方式可以降低创业风险，但同时也要确保合作伙伴信誉和实力不被侵蚀。

最后，对于经营一家咖啡馆而言，其盈利情况也是每位经营者关注的话题之一。一份行业数据显示，一年内能从这样的企业中赚取丰厚收益。但要实现这一点，你还必须关注多样化产品口味与服务质量提升，以及对成本控制和管理层面的精细化操作，同时不断创新改进以提高盈利能力。

若想在上海这座经济发达城市里开设自己的咖啡馆，也同样是一个充满挑战性的目标。在这里，你可能会花费20万元用于初始投资。而上海市场需求旺盛竞争激烈，所以除了资金投入以外，还得做好市场调研和竞争分析，以确保新店能顺利启动并稳定运行。

相比之下，在县城地区开设的小规模餐饮场所，如 café 或 咖啡屋，其初期投资通常较少。大体上，只需支付租金（如10万元）就足够了，并且对装修费用也有更灵活的空间进行调整。不过，不管怎样，都应该保持良好的环境氛围以吸引顾客。而当地消费水平及其习惯也是决定成功策略的一环。

最后，如果你打算建立一个普通等级别的小型餐饮地点，最合理的情况下，加盟费用可能达到1万到2万人民币，而设备价值则介于5至10万人民币之间具体金额则依赖门店大小、位置及其他相关因素。此外，在选择加盟品牌时，也应考虑品牌知名度以及市场地位，以确保后续经营顺畅进行。