开设一家咖啡厅的总体成本可以分为多个部分。首先，装修费用通常占据较大比例，这包括墙壁、地板、灯光和其他内饰的安装。其次是厨房设备和原材料的购买，比如咖啡机、豆磨机等以及必需的调味品。此外，还有雇佣店员和经理人的费用，因为提供高质量服务也是吸引顾客的关键。

对于想在省会城市开设小型咖啡厅的人来说，需要考虑租金和装修成本。选择一个面积约70-80平方米的小型空间，位于安静环境且交通便利的地方，将是一个不错的开始。在一年中支付租金可能需要10万元左右，而装修虽然可以简约，但仍然不可忽视，因为良好的氛围能吸引更多顾客。

加盟一家知名品牌通常需要30-60万资金，其中包含基础设施建设及店面装修费用的投入。不过，加盟可以降低创业风险，并且通过与可靠合作伙伴合作，可以减少一些初始投资。而为了提高盈利能力，不仅要关注市场需求，还要控制好成本并不断创新经营策略。

上海作为经济发达的大都市，其竞争激烈，因此想要在那里开设一家咖啡厅还需准备20万元左右。但是，与此同时，也要进行充分市场调研，以确保能够成功融入当地消费市场。

相比之下，在县城地区开设一家小型咖啡店可能只需10万元左右租金，并且装修也相对简单。然而，当地消费习惯和文化特点也必须被考虑到，以制定合适的营销策略。

最后，对于想设置一般规模咖啡馆的人来说，一般加盟费会在10-20万之间，同时设备购置也将花费5-10万元具体金额取决于地点大小。如果选对了品牌，那么后续经营将更加顺畅。这涉及到了解品牌影响力以及其所处市场竞争状况。