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云南咖啡朝圣者的秘密之地你一定要去一次

2025-03-06 商业研究 0

朱苦拉,中国咖啡发源地,咖啡狂热份子一生一定要来一次的地方。这里有1134株古老的咖啡树,110年的古咖啡树24棵。这不仅是云南省乃至世界唯一在干热河谷最贫瘠地区成功种植并传承一百多年至今的农业形态,更是一座保存了百年传统与现代科技结合的奇迹。

历史回顾

法国名神父Alfred Lietard1896年被派到中国云南,并于1904年带来了大理教区的咖啡苗,从而在朱苦拉村天主教堂后墙下种植,这样就有了现在所见到的113年的历史。

1948年老村长李福生提出了扩大咖啡种植的动议,与天主教段国璋传教士商议,最终实现了朱苦拉首次发动全村规模化扩种咖啡热潮。在那个充满挑战和困难的时候,一场大雪eventually导致只剩下13亩古老 咔斯林幸存。

论坛成果

为了有效提升朱苦拉品牌效应,繁荣地方经济,促进社会安定,民族大团结,宾川县委县政府决定委托云南省精品咖啡学会于2017年6月15-17日在“2017云南大理宾川葡萄文化旅游节”期间,同时举办“2017首届云南大理宾川朱苦拉咖费论坛”。截至2017年6月12日,有60人受邀出席,其中包括国际专家9人、澳门专家1人,以及省州县政府各部门领导及负责人30多人。

发现与传承

2008年,在德宏州宏天实业集团后谷咔斯有限公司组织十几家中央省市新闻记者深入考察后,“千余篇(幅、条)有关后谷卡费的新闻、通讯、专题等作品”公布了100余年的种植历史。自那以后,我国科研院所曾有多位专家和学者先后对这13亩古卡费林进行考证研究。

根据《云南省关于加快卡费产业发展的意见》和《云南省卡费产业发展规划(2010-2020)》,宾川县委、县高度重视并采取措施,从组织领导、政策支持、财政扶持等方面切实抓好保护工作。于2013年,“宾川朱苦拉卡费”成功注册为“中国地理标志证明商标”。

从1904开始,当田德能神父亲手栽下的那一棵古卡费树不幸死亡。值得一提的是,由于彝人的刀耕火生产方式,是朱苦拉村古卡费林才得以保存并传承下来。今天,该村仍然完整地保存着土法初加工过程,即太阳晒、中臼脱皮、高锅翻炒以及石磨碾粉及土罐煮茶等习俗,这些都成为非物质文化遗产的一部分,为游客提供了一场独特且沉浸式体验。

世界文化遗产特征

该区域内的人类历史背景丰富,不仅具有鲜明的地理环境特色,还融合了宗教信仰和当地人民生活习惯,是人类永恒象征之一。在此基础上,加上现代科技的手工艺,让这个小镇成为了一个集自然美景与现代感触为一体的地方,每个角落都散发出浓郁而醇厚的情怀,让每一个人都能感受到那份悠久而纯粹的情感连接。这就是为什么你必须来一次这种地方,它会让你的心灵得到洗礼,使你重新认识到生命中那些简单却珍贵的事物。你准备好了吗?让我们一起踏上寻找这个秘密之地的旅程吧!

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