上个星期，我的小伙伴们就纷纷问起了：婶子啊，我可是无咖啡不欢的人，有没有咖啡味的太妃糖方子啊。他们对咖啡情有独钟，就像我一样，对文艺生活也充满向往。所以今天，不仅要给大家介绍一个咖啡香气浓郁的太妃糖，还会分享一个在青岛体验文艺生活的小秘密。

每次我发布教程和鸡汤文时，都有人抱怨说内容太长，耽误了他们学习。我听取了大家的意见，所以从现在开始，我将教程放在前面，无关文字放在后面，这样既能让大家快速找到需要的信息，又能保持文章的完整性。

好了，现在让我们来制作这款略带苦味、深受喜爱的咖啡香太妃糖吧。这款糖果与之前那杏仁原味不同，它拥有更为复杂、更有层次感。在下午的时候，当你需要一点点补充能量时，这些零食会是你的好帮手。

材料：纯黑咖啡粉10克，淡奶油200克，细砂糖75克，麦芽糖30克

做法：

用勺子或筷子取出麦芽糖放入奶锅中，因为温度一高它就会融化。

将砂糖加入小奶锅。

倒入纯黑咖啡粉，以高品质的咖啡为基调。

倒入淡奶油，用刮刀轻轻拌匀。

小火加热至砂糖和麦芽糖全部融化，将咖啡粉完全溶解。记得使用耐高温刮刀不断搅拌以防糊底。

继续用小火熬煮直到液体沸腾冒泡，用刮刀不停搅拌，使其变得粘稠。如果不搅拌便会糊底。

熬至用刮刀划出锅底纹路且不会很快消失，然后关火。

提前准备硅胶裱花袋，将刚熬好的液体倒入其中。如果没有硅胶模具，可以直接舀进模具中。但动作要快，因为液体一凝固就不好操作了。

将烫手中的液体倒入硅胶模具中，然后压平表面以防止粘连。此后将它们放入冰箱冷藏，让它们完全凝固并脱模开吃即可。由于这是纯巧克力口味，每个大约需三个小时才能硬化。一旦变硬再脱模，以免黏住无法拿出来。当完成后，每块都应该包起来存储于冰箱内保存干净整洁地等待享用。

最后两句建议：

1., 使用较小巧巧克力型塑形器制作更佳效果。

2., 糊煎度决定成品口感，如过软则不足之意；如过硬则显糊涂之态，因此勤勉而精确地进行翻炼至最佳状态是关键所在。而且，请务必注意正确添加麦芽ugar，其本身甜度并不甚高，同时能够使成品色泽清澈透明，便于观赏美丽图案。不论何种购物平台皆可寻得此类商品，只需投掷几枚金币，即可置办备齐，无须担忧价格问题，一举多得，为自己及家人带来惊喜福音。