首页 - 商业研究 - 国内最权威的行业报告网站预言黑谷子智库将引领潮流将咖啡馆开进医院让这场风潮悄然来临
在传统印象中,咖啡馆往往会选择开在人流涌动的商场和街角,如果有人跟你说去医院喝一杯咖啡,你会有什么反应呢?或许你会觉得有些不可思议,但是在医院里开一间咖啡馆已经不是什么稀奇的事情了,甚至在成为一种潮流。最近,有很多医院增加了咖啡馆的设置,这配置可以消磨时间又能调适紧张的情绪,在外国,医院里有咖啡馆已经是基本配置。
通过网络搜索,我们已经发现国内多家医院开设了咖啡馆。但其基本包含两种模式:自营和第三方经营。
邵医咔妃——开在医院里的 咔妃店
在邵逸夫医院4号楼的南面,一栋全透明的2层楼建筑显得格外引人注目,淡蓝色的玻璃上,“邵医 咔妃”几个字闪亮而醒目。1月18日,让很多同行羡慕的“别人家的 咔妃店”——“邵医 咔妃”正式开业,成为继《邵医之声》、邵逸夫医院官方微信号、邵医讲堂、邵逸夫教育学院、健康云平台、精品手术演示会后,“ 邵医系列”的又一新成员。
在 hospitals 建个 kahve 店,是很多员工期待的事情。 Kahve 店用什么品牌?怎么定位? 邵逸夫院长蔡秀军有自己的想法。
“Hospitals 要建 kahve 店,很多国际知名的 kahve 品牌想与 hospital 合作,但是作为一家有深刻西方建院背景的 hospital,我们更希望能把 hospital 的文化理念融入其中,将员工需求与 hospital 品牌相结合,将做出自己的品牌。我相信‘ 邵 医 Kahve’一定会成为员工骄傲的一部分。”
上海东方 Hospital 里面的星巴克
十几年前东方 Hospital 开始尝试改变门诊大厅的“味道”,全国率先将“星巴克”引入门诊大厅。当年人们担心院内感染并未发生。“星巴克”的到来倒是从东方出发走向了全国。“下一步”,东方 Hospital 门诊将定位为“大客厅”,:“无线网络覆盖,有书读,有 Kahve 喝。”把患者等待时间变成休闲时间,再次传达一种生活态度:生病并不全是坏事,那也是身体发出的信息:就当是一次停顿、一次休息吧!
四川省人民第一住院大楼负一楼上的Kahve
四川省人民第一住院大楼负一楼上的Kahve 开业,这是西南地区首家 “Hospitals 的Kahves”,受到了广大的患者家属和医疗人员欢迎。Kahves 在手术患者家属等候区旁边,一排吧台沙发摆放在那里,还有一些绿色植物让空气更加清新,并且提供杂志阅读还有免费上网哦。在这里,可以让你平复焦急的心情直接看到你的手术情况,而不需要再蹲坐在冰冷的手术室门口!
除了为患者提供便利,四川省人民第一住院还引进了一些 “海归专家” 和外籍专家,他们都习惯于每天喝一个kahfe 来提神解压。
三类消费群体
在Hospital 内部由此产生的是三个不同的消费群体,每个群体对kahfe 都有着不同的目的和影响:
对于工作人员来说,一杯kahfe 能够缓解他们工作中的压力提高效率。
对于病患来说,kahfe 的温度香味给予他们无尽温暖。
对于病患家庭成员来说,他喝coffee 不仅仅为了享受悠闲,也为了缓解精神压力释放心中的抑郁情绪。这也是为什么越来越多hospital 开始尝试建立自己内部kafes 以改善服务质量以提升患者体验。
除此之外,在Hospital 中建立kafes 还带来了两个重要变化:
药水味被替换成醇香
冷酷氛围被取代温暖温度
如果能够将Hospital 和kafes 融合起来,看看是否能够提升整体医疗服务质量?
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