在咖啡的世界里，印尼曼特宁的名字就像一道亮丽的风景，让人不由自主地向往。其低沉而浑厚的味道，苦味深邃且突出，质感粘稠而浓郁，再加上独有的木香，这一切都让它成为许多咖啡爱好者心中的宝贝。不论是第一次尝试还是多次回忆，那份难以忘怀的情感都会伴随着你。

今天，我们要带您去到印度尼西亚苏门答腊地区曼特宁故乡——亚齐（Aceh），那里有一款名为Aceh Gold的咖啡豆，它也被称作“亚齐之金”或“阿榭之金”。这款高品质的咖啡豆由小农户种植，由PT Volkopi采收，大名鼎鼎的La Minita监制出品。这保证了Aceh Gold咖啡豆的一流品质，让每一次品尝都能给您带来新的认识和理解。

Aceh Gold采用了印尼传统半水洗处理(wet-hulled process)，生豆呈现出深蓝绿色的颜色，与普通曼特宁相同。颗粒虽然不是很大，但却饱满整齐。对于这款特殊的地理标志产品，我们选择了一种不同的烘焙方式，一改常规对曼特宁咖啡中深烘焙。这次我们采用了中度烘焙，使得Aceh Gold依然保留了曼特宁那独有的苦味，同时也展现出了新鲜与柔和。

入口处低酸，不失淡淡橙子与梅子果香相互融合，醇厚无比，与南美洲风格有所共鸣。这一切，都让约翰私房咖啡馆的小伙伴们惊叹不已，他们相信，只要一次品尝，就会成为一生的追求。