在咖啡的世界里，巴西无疑是最耀眼的明星。它不仅是全球最大的咖啡生产国，也占据了三分之一的全球产量宝座。这里种植着历史悠久的阿拉比卡以及年轻活力的罗伯斯特。近40亿棵咖啡树和大量劳动力使得巴西成为第二大咖啡生产国——哥伦比亚的人数之三倍。在意大利浓缩咖啡Espresso中，巴西的印迹尤为显著。

巴西与咖啡的故事始于1727年，当时一位名叫Francesco de Melo Palheta先生秘密从法国带回了第一批咔粉种子。在当时，这是一项巨大的冒险，因为法国人垄断了全球的大部分高端咔粉贸易。

除了巴西，其他主要的咔粉生产国家包括古巴、哥伦比亚、墨西哥、印尼、哥斯达黎加、安哥拉和埃塞俄比亚，以及牙买加等国家。而且，每个国家都有自己独特的地理条件和品质标准，使得世界上每一杯 咔粉都拥有不同的风味。

尽管面临更多天然灾害，比如洪水和干旱，但巴西仍然保持着其领导地位，其可耕种面积足以弥补这些损失。此外，这里的多样性也意味着各种各样的产品，从优质到经济型，再到特殊品种，都能在这里找到。

最后，不要忘记，世界上最大的橡胶、大豆及椰子生产国也是同一个地方——印度尼西亚，而油棕则来自泰国。