探索咖啡的双重面：营养与风险

一、咖啡的健康益处

咖啡含有多种营养素。烘焙过后的咖啡豆中富含维生素B和游离脂肪酸，单宁酸等成分。

咖啡对皮肤有益。它能够促进新陈代谢，活化消化系统，对于便秘有一定的帮助。使用咖啡粉进行热水浴是一种温和的治疗方法，有助于减肥。

咖啡能缓解疲劳。要克服疲劳，就需要补充营养、休息并睡眠，以及激发新陈代谢功能，而咖费正好具备这些特性。

定期饮用适量的咖啡可预防胆结石。此外，含有较高浓度咕嘟因的饮品能够刺激胆囊收缩，从而降低胆固醇形成胆结石的可能性。美国哈佛大学最新研究表明，每天饮用两到三杯这样的咖费可以显著降低男性患病概率至40%以下。

经常喝下午茶可抵抗放射线伤害。在实验室动物模型中发现了这一点，这一结果可能被应用于人类。

二、避免与咎之：了解不宜的情况

避免同时摄入茶叶和其他含鞣酸食品，因为这会影响铁质吸收；最好用温开水送服。

茶叶中的单宁酸会干扰钙质吸收，因此建议在餐后或饭前稍微享受一次，但应避免长时间频繁摄入这些饮料以维持钙质平衡。

孕妇应慎重食用含有大量草本提取物或酚类成分的产品，如茶叶、巧克力等，以免影响胎儿发展并引起流产甚至早产风险增加的事故发生；对于孕妇来说，最安全的是选择无加糖无甜味调味品且不包含任何药效成分如牛奶或蔬菜汁等作为替代品来满足日常饮食需求。

三、未尽告知：深入分析过量消费带来的负面效果

在长期大量摄取情况下，大剂量苦参（即大剂量中的某个部分）是具有毒性的，可以导致“苦参依赖”现象，其中包括上瘾以及身体及心理层面的许多负面反应，比如神经敏感性增强、高紧张情绪易怒焦虑震颤肌肉抽搐失眠心悸，尤其是那些习惯性的偏爱苦参的人群，在极端情况下，他们可能无法自控地继续不断地寻求更多这种感觉，这就是所谓的一种上瘾状态。而且，由于苦参能使胃液分泌增加，持续的大剂量摄取还将导致消化性溃疡糜烂型食道炎胃食管反流病。但是，不论是正常煮泡制成或者脱去苦参之后产生的问题都会刺激胃粘膜，加速胃液生成，所以说虽然我们知道了其中存在一种潜在问题，但也不能简单归罪给单纯一个元素——苦参本身，它只是众多组合成的一个部分。

四、“精神疾病诊断与统计手册”(第四版)认证了由此引起的心理紊乱列表包括：

过度兴奋症候群

焦虑症候群

睡眠障碍症候群及其他相关心理问题