在探索这个问题之前，我们需要首先明确一件事：咖啡不是突然间被发明出来的，而是一个漫长而复杂的过程。它不仅涉及到植物学上的发现，还包括了人们对其价值和潜力的认识，以及最终将其作为一种饮品来使用。

关于咖啡最初是在哪里被发现的问题，也同样充满争议。传说中的故事中，红海岸边的一个半人半兽的人物叫亚伯拉罕，在15世纪时与魔鬼签订了一份合同，以换取知识和力量。在这次交易中，他得到了“埃塞俄比亚高原”的秘密——即神奇的树木，它们含有可以使人保持清醒、活力以及提供精神刺激作用的种子，这些种子就是后来的咖啡豆。

然而，现代科学研究表明，这个故事可能是由16世纪意大利旅行家乔瓦尼·巴蒂斯塔·阿贝尔拉提出的，是一种文学创作，而非历史事实。实际上，最早关于咖啡使用的记载出现在14世纪伊斯坦布尔的一本手稿里。这份手稿描述了如何从植物中提取液体，并且指出了这种液体可以作为药材来治疗各种疾病。

因此，如果我们追溯到真正意义上的“发明”，也许更合适的话应该说是某个人或某个群体在特定的时间点开始广泛地使用这些植物进行制作饮料。但如果我们要讨论的是哪一年咱们现代意义上的商业化生产和消费开始，那就必须进入另一层更加复杂的情境。

对于这一点，有许多不同的答案，因为不同地区在不同年份都有着自己的发展历程。在19世纪末期，尤其是在欧洲大陆和北美地区，一系列新的技术和设备导致了工业化生产的大爆炸，从而使得大量量级以上的高质量咖啡能够迅速普及开来。这意味着随之而来的不仅仅是一种新兴文化，更是一场社会变革，对于当时的人来说，无疑是一个巨大的转变。

总结来说，没有一个具体年份能准确反映出“谁第一个用作饮料”的问题，因为这是一个渐进式发展的事实。而若想回答“它”（即 咖啡）何时被发明或发现，则依旧存在争议，但无疑，它至少自15世纪以来便已经成为世界多个文明所共享的一部分，不再只是某人的私产或专利，而成为了全球范围内流行性的文化象征之一。