竹叶青的制作工艺主要包括以下几个步骤：

1. 采集竹叶：竹叶青是由竹叶制作而成，首先需要采集新鲜的竹叶。一般选择生长在干净无污染的环境中的竹子。

2. 晒制竹叶：采集回来的竹叶需要进行晒制。将竹叶在阴凉通风的地方晾晒，以去除水分并保持竹叶的柔软度。

3. 制作竹叶青体：经过晾晒的竹叶分为两半，将竹叶青体放在两片竹叶之间，用细竹绳捆扎固定，然后放入一个特制的竹制模具中。

4. 压制竹叶青体：将装有竹叶青体的模具放入装有水的锅中，用火煮沸，然后改用锅盖蒸煮。蒸煮时间一般在半小时至一小时之间，根据需要调整。

5. 冷却竹叶青体：蒸煮完成后，将模具拿出，放在阴凉通风的地方进行冷却。竹叶青体内的竹叶会变得更加软化并与竹叶青体融合在一起。

6. 切割和打磨竹叶青体：冷却后的竹叶青体长条形状，需要进行切割和打磨。先用刀将竹叶青体从模具中取出，然后根据需要的尺寸，用切割工具将竹叶青体切割成条状，最后用砂纸打磨表面。

7. 竹叶青成品：切割和打磨完成后，竹叶青的制作工艺基本完成，可以根据需要进行上光、烘烤等后续处理。最后得到的竹叶青具有独特的竹叶纹理和清新的香味，在民间被广泛应用于草药和茶叶的包装，以增加其香气和保存时间。