黑茶在过去主要销往边疆，是边销茶的主要产品之一。我国边疆少数民族终年以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的牛羊肉和奶类食品为主，但是却多出现长寿之人，三高发病率也远低于内地，这激起了大批经科学家的研究兴趣，最后他们发现奥秘就是边民们常饮不起眼的安化黑茶！因为安化黑茶能消食去腻、降三高、补充膳食营养！因此边疆地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞。

今天 ，科学家已经揭开了安化黑茶的神秘面纱，中国工程院院士陈宗懋以及茶学、药用植物资源 工学学博士研究生导师刘仲华教授在分子水平上的研究结论表明，“三日无茶则病”的说法，被少数民族视为不可缺少的“生命之饮”！

黑茶中存在具有辅助降脂降血糖的成分：

第一，黑茶特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺使神经元起到一定抑制血压升高的作用；

第二，黑茶中的茯茶素A和茯茶素B这两种活性物质也能有助于胆固醇、TGC酯及CDC蛋白质降低；

第三，黑茶中丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用，能够修复因高血压受损的血管，起到调节血脂、软化血管、恢复调控血压机制的作用。

专家在新疆、内蒙、甘肃、青海等安化茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用，长期饮用对高血压人群大有裨益！

高血压患者一定要注意劳逸结合，保持足够的睡眠，参加力所能及的工作、体力劳动和体育锻炼。注意饮食调节，以低盐、低动物脂肪饮食为宜，并避免进富含胆固醇的食物。肥胖高血压患者还应适当控制食量和总热量，适当减轻体重，不吸烟，保持身心愉快！

转载：喝茶的学问