在清朝同治时期（1862-1874年），湖南茶叶商人在“百良茶”的基础上创造了千两茶，即“华娟”茶。 千两茶每个成品的净重为1000，因此通常称为“ 千两茶”。

千两茶使用安化当地的优质黑毛茶作原料，将黑毛茶蒸煮并软化成长圆柱状，并用polygon叶和褐色薄片包裹在竹basket中，用棍棒，锤子等工具搭建工具，反复拧紧，拧紧后，再用扭，压，踩，滚，锤击等技术，使茶棒达到紧实度要求，最后形成高度160 cm在“日夜露水”后的七至四十九天，在自然条件下自然干燥，形成直径从左到右约0.2米的树状圆柱体。

千两茶茶包装新颖独特，形状大而高大，具有视觉冲击力。它的外观是深色和有光泽的，汤是亮橙色和的，味道醇厚，并且味道含有Poly叶。竹和糯米的气味。储存时间越长，味道越好。

千两茶百粮茶的生产过程完全相同，但茶越小，生产过程越困难，技术人员的技术要求也越高。前白凉茶是湖南省安化市的经典茶黑茶。最好的茶是陈年茶。现年50岁的千两茶的市值约为200万元人民币。韩国，日本和其他地方使用千两茶作为镇上商店的瑰宝，钱百良茶的收藏更受欢迎。

据说千百凉茶的健康益处非常好。 “日夜露水”的特殊发酵过程创造了“ 千两茶”独特的品质特征和对的独特药理作用。 “ 千两茶”具有“治疗”和消除胃肠道疾病的作用。

临床实验证明，“ 千两茶”对改善血液循环，降低血脂和血压具有明显的辅助作用。 “ 千两茶”使用在茶科学中通常称为“后发酵茶”的黑茶作为原料。因此，只要将其保存在干燥无味的地方，时间越长，其药理和保健作用就越突出，并且口感柔和自然。 “ 千两茶”已成为有远见卓识的收藏和起居室装饰品。