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喝茶时看到茶叶碎末，很多人都说它是鸡肋，急着把它扔掉，但这样做太浪费了！

首先要先说说为什么会有茶叶碎末？

1. 自身原因

正如每一包薯片不可能会没有碎片，有些茶叶里会自带茶叶碎末，这是正常的。只要茶叶碎末的量不是太多，这是可以接受的。

2. 运输原因

好的茶叶，它的含水量低，茶叶会比较易碎。在茶叶运输的过程中，茶叶很有可能会因为挤压、摩擦而碎了，这就会产生茶叶碎末。

3. 存储原因

很多人都会有疑问，明明买回来的茶叶有很少碎末，为什么存茶的时间长了，碎末会变多了？原因跟运输一样，茶叶本来易碎，在存放过程中茶叶也会碰上挤压、摩擦，有些茶叶也就会碎裂了。

4.取茶原因

徒手撬茶或者茶刀、茶针使用不当，也会出现碎末。

综合以上这4个原因来看，茶叶出现碎末，并非与茶叶质量有关。

总体上来说，茶叶碎末还是能喝的。

只是跟完整茶叶相比，光用茶叶碎末泡出来的汤色会更浑浊，物质浸出的速度会更快，稍微有点不耐泡。

但这点问题并不严重，茶叶碎末并非鸡肋、无用。只是因为茶叶碎末实在太小了，漂浮在水面上不好看，而且还很容易会喝到嘴里，这就很麻烦、很讨厌了。不过，如果就因为这些原因就急着把茶叶碎末扔了，未免太浪费、太可惜了！

于是就要说说解决办法：

1.喝

正如上文所提，茶叶碎末是能喝的，虽然存在着耐泡度比较差的问题，但是它可以和完整的茶叶一起泡，并非鸡肋。所以，茶叶碎末变废为宝的第一步，充当茶饮品。

（1）茶滤出动

大家讨厌茶叶碎末，无非是因为它喝起来很麻烦，不时还会随着茶水溜进嘴巴里，需要吐出来。

茶滤可以有效这个问题。泡茶时使用茶滤，茶叶碎末就会和茶水分开，大家喝茶时就不会喝到茶叶碎末了。

（2）茶包走起

如果你觉得茶滤不能完全地隔开茶叶碎末和水，那么你可以试着用茶包。把茶叶碎末放进茶包里，然后再冲泡，碎末就不会在水里到处飘。而且，茶包携带方便，无论你身在何处，随时都可以喝茶。

2.吃

看完茶叶碎末变废为宝的第一步之后，接下来继续看第二步吧。除了喝之外，茶叶碎末还可以用来煮菜，例如茶叶蛋。

茶叶碎末本来是会被扔掉的，现在用来煮茶叶蛋，茶友既不用心疼自己的好茶叶，又不用担心泡茶时，茶叶碎末很难从茶水里过滤掉。

所以说，尽管茶叶碎末经常别人称为鸡肋，但只要你识货，它分分钟都能变废为宝。

3.放

茶叶碎末变废为宝的第三步——放在室内，去除异味。茶叶的吸附性强，可以去除异味，是天然的“除臭剂”。以往，我们用茶叶去除异味的时候，大多都需要先把湿漉漉的茶渣晾干，然后再放到室内。如今，直接把茶叶碎末放在室内，就会方便很多了。

喝茶时，茶叶碎末被称为鸡肋，但只要你识货，分分钟变废为宝。所以，大家以后喝茶时，千万别急着把茶叶碎末统统都扔掉，否则太可惜、太浪费了！

再说传统炭焙的岩茶，经过多次手工翻焙，总会有些茶叶碎，不影响品饮的。岩茶中的碎末，制茶师傅常常留着自己喝。因为，岩茶在焙火阶段，最容易断碎的是芽头，于是就会形成碎末。这些碎末的维生素B、维生素C和氨基酸含量都非常大。

所以，对于这种好品质的茶碎末，我们有两种喝法：

一、自制袋泡法

我们可以在网上买到袋泡茶的棉纸袋，将茶碎末放入茶袋中，便成了自制的袋泡茶。

冲泡时，茶汤既有滋味也不会显得浑浊，还可携带至办公室或者外出时饮用。

二、滤网冲淋法

将茶碎末放入滤网上，直接用开水淋泡，相当于是秒出汤，这样就避免了在盖碗中浸泡，导致物质释放过快。

如果你怀疑这个茶碎末是胡乱添加，品质不好，是为了增加重量的，就是不想喝，那咱们还可吃~

三、自制茶叶蛋

将茶碎末和八角、桂皮、花椒、香叶装等香料放进纱布或者棉纸袋内，然后放入锅中，再添加酱油、盐等调味料。既能不浪费茶叶，又可以吃到美味的茶叶蛋了。

除了喝、吃，我们还可以用茶末做面膜，现在秋冬季这么干燥，爱美的女士快学起来吧~

四、茶末蜜调方

众所周知，茶叶有消炎的作用，蜂蜜也有解毒润燥、养颜的效果。我们可以将两者搭配，做一个小面膜！

将碎茶末（越碎越好，最好成末）和蜂蜜一比一混合，调成稠膏状，外敷于起痘痘、干燥的地方，全脸也可以，来达到消炎、润燥的效果。

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