首页 - 科学发展期刊
-
Espresso的饮用方法 浓缩咖啡怎么喝
有人说一杯Espresso要分三口喝完,其实三口只是一个泛指,通常指的是三层口感,没必要拼着烫出一嘴泡非要三口喝掉。第一口,是Crema与纯咖啡的味道,非常香醇刺激;第二口是稍带甜味的咖啡,口感柔和适口;第三口是带着杯底残留着的细小咖啡粉,带着咖啡浓烈的芳香与回甘...
2024-11-21 0 -
周生辰吃时宜乳尖记我亲身经历
记我亲身经历的周生辰吃时宜乳尖 在中国传统文化中,周生辰这个词汇听起来可能不太熟悉,但它其实指的是农历月初八,也就是农历新年前一个星期的日子。这一天在很多地方都有着特殊的意义,它标志着春节的临近,是人们开始准备和庆祝佳节的一个重要节点。 我的周生辰吃时宜乳尖这件事,就发生在这样的一个特别日子。"吃时宜"这个词语,用得比较地道,有点像我们现在说的"正宗"或者"...
2024-11-21 0 -
为何说云南是中国最适合种植高品质咖啡的地方
云南咖啡的主要产区是哪里? 在追寻那一杯完美咖啡的旅途中,人们不禁会想知道,在这个世界上,那些拥有适宜气候和肥沃土壤的地方,它们又是怎样孕育出那些香浓而纯粹的豆粒。特别是在中国这样一个多元文化与自然风光并存的大国里,云南作为中国最大的咖啡生产基地,其独特的地理环境、丰富的资源以及悠久的人文历史,让它成为了全球众多咖啡爱好者探索的一个重要目的地。 然而,我们是否真的了解到,这片被誉为“茶海”的大地...
2024-11-21 0 -
SCAA咖啡萃取与TDS水质要求 咖啡萃取的技巧
相同TDS(溶解性固体总量,英文:Total dissolved solids)的水,其内含的可溶性固体的成分也不会相同,也因此,在风味上会有可能一样吗?这个问题可能就要回到矿物质本身了。由于水里面有许多金属阳离子以及阴离子,其中常见的咸味主要是以钠离子为主,按周期表来说,与它相近的硷金族离子若是能通过离子通道及可产生咸味,如锂或钾离子,然而周期越高则越不易产生咸味,且具有微苦味。...
2024-11-21 0 -
价格连续上涨的越南罗布斯塔咖啡豆风味描述装产地区介绍
专家预测,因干旱的影响,西原地区咖啡产量减少,价格将继续上涨。 据越南专家分析,罗布斯塔咖啡豆价格高涨的首要原因是供求失衡。今年前8个月,越南咖啡出口量达127万吨,金额达22.5亿美元,同比分别增长39.9%和20.7%。越南已出口大量的罗布斯塔咖啡豆,国内库存所剩无几,而巴西和印度尼西亚罗布斯塔咖啡豆不能满足市场需求。此外,伦敦罗布斯塔咖啡豆期货交易价格近1900美元/吨...
2024-11-20 0 -
印尼苏门达腊虎19目林东曼特宁G1咖啡豆怎么喝_曼特宁咖啡的区别
细说一下目前常见的三种曼特宁咖啡 1.BIWA鼎上黄金曼特宁咖啡 干净,狂野,沉稳--三种黄金曼特宁的对决。 近年来,由于上文所说的PWN普旺尼公司率先在印度尼西亚注册了“Golden Mandheling”的商标,使得其他的公司不能再使用这个标识,而另外一家同样以出品高品质曼特宁的BIWA公司,只好另辟蹊径,注册了“Gold Top...
2024-11-20 0 -
从种植到烘焙解密高品质咖啡豆制作流程
咖啡的起源与种植 咖啡文化的核心不仅仅体现在烹制上,更在于它的历史和生产过程。我们先从最根本的地方说起——种植。在世界上许多热带地区,尤其是非洲、南美和中东等地,有着适宜的气候条件,这些地方成为全球主要的咖啡产区。其中,巴西是世界上最大的咖啡生产国,而埃塞俄比亚则被认为是世界上第一杯原生态优质咖啡出产地。 选树与收获 在这些理想的地理位置中,不同品种的coffee tree(可可树)各有特点...
2024-11-20 0 -
探索中国古代的族群文化名族风的深远影响
在漫长的历史长河中,中国是一个由多个民族构成的大国,每一个民族都有着独特的文化传统和生活方式。这些不同民族之间通过不断交流与融合,最终形成了丰富多彩、层次分明的“名族风”。这种风格不仅体现在文学艺术上,更是对整个社会文化生活产生了深远影响。 首先,“名族风”在语言上的表现非常明显。汉语作为主流语言,其它各大民族也有各自的方言,这些方言保留着各自民族特有的发音、词汇和句式结构。例如,藏语...
2024-11-19 0 -
卡布奇诺咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍
卡布奇诺咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍 拿铁和卡布其诺都属于牛奶咖啡,主要不同在于意式浓缩咖啡、牛奶和奶泡的配比不同。制作卡布其诺,意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的(1:1:1),而泡拿铁热奶的分量就比较多(1:2:1)。拿铁口感更绵密细腻,而卡普其诺则微微发干。 在品种上,咖啡树主要分为两种:一种是Arabica,另一种是Robusta。...
2024-11-19 0 -
iPhone7颜色探秘深邃空间灰玫瑰金与银色流苏的魅力
iPhone7颜色探秘:深邃空间灰、玫瑰金与银色流苏的魅力 深邃空间灰:时尚的选择 iPhone7深邃空间灰色的设计不仅是对科技的致敬,也是对简约主义的一次完美诠释。这种颜色的冷静和专业,让用户在忙碌都市中,始终保持一丝不苟。无论是在手感上还是视觉效果上,深邃空间灰都是一个绝佳的人物背景。 玫瑰金:奢华与优雅的结合 与其他手机相比,iPhone7玫瑰金版更显得格外耀眼,它散发出一种独特的光芒...
2024-11-19 0