正宗赖酒 传世佳酿 2012-05-22 自2009年进入深圳以来，回归赖酒凭借优质的品质，以及“茅酒之源”的美誉热销市场。 上周，在首届深圳酒博会新闻发布会上，回归赖酒传承人赖世伦亲临现场引起媒体关注。借此机会，本报记者专访了赖世伦。 “19世纪30年代初，祖父赖嘉荣创建的"赖兴隆"企业出资1000大洋，收购当时茅台周炳衡50%酒厂股份，成立"恒兴酒厂"，亦为今日茅台酒厂前身之一，赖茅酒自此享誉海内外。”赖世伦向记者道出赖茅酒发迹史。 赖世伦介绍，1982年适逢改革开放初期，身揣祖传“赖茅酒”秘方，只身一人奔赴尚是荒凉的茅台镇，投资4000元人民币开始恢复酿造“赖茅酒”。经一年精心酝酿，开罐之日，酒香弥散，醉人心魂。在场诸酒师皆叹，此酒质上乘而不亚于茅台酒，亦为新中国建立以来，赖氏传人严守家族传统工艺、亲临酿造生产的第一批“赖茅酒”。 “1983年，率先在仁怀县注册登记成立贵州茅台恒香酒厂，为贵州最早个体企业，亦是茅台唯一生产赖茅酒企业。”赖世伦说。此后，赖茅酒风生水起，1984年底，酷造近3年的赖茅酒，被北京几家大型酒店抢订一空；1985年，贵州茅台恒香酒厂更名为“贵州茅台赖酒厂”，年产酒达60吨；1991年又更名为“贵州回归赖酒有限公司”。 赖世伦表示，“1984年12月17日，根据商标法，在仁怀县工商局率先申请"赖茅"商标，此为新中国申请"赖茅"商标最早申请人。” 在深圳酒博会新闻发布会上，赖世伦正式确认回归赖酒将参展酒博会。赖世伦对记者说：“回归赖酒将通过酒博会这个国际平台，告诉全世界回归赖酒这一传世佳酿将回归到我国白酒主流阵营。”