中国古代十大宫廷贡酒依次为：九酝春酒（即古井贡酒）、鹤年贡酒、枣集美酒、酃酒（又名酃酉录酒）、鸿茅药酒、羊羔美酒、杏花村汾酒、五加皮酒、菊花酒、“同盛金”烧酒，它们以其悠久的历史，独特的酿制方法，绵爽香醇的口味和显著的功效，而流传至今并受到今人的喜爱。而其中位列第五的鸿茅药酒更作为唯一被入选的药酒，因其极高的治病强身价值，在当今中国的药酒保健酒市场上依然广受好评。 酿制鸿茅药酒的基酒始创于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，造就了鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。 清乾隆四年，山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等上乘好酒，便毅然收买了鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少见得到。 道光十年（1830年），鸿茅药酒被蒙古察哈尔旗领敬献朝廷，道光皇帝饮用后甚喜，钦定鸿茅药酒为宫廷御酒，鸿茅药酒一举成名。1937年，在《绥远通志》中，对鸿茅药酒有着详细的记载——“色如胭脂，香浓味醇……有患腰腿疼痛者，饮之每奏奇效。故价值虽昂，销路仍极发达，近而山西、内蒙，远而各地，皆有行销，蒙人对之尤视为珍品。其制法据云配有药品百余种，本号恐人仿制，密而不传。”