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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶蛋最简单的做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍茶叶蛋最简单的做法的解答,让我们一起看看吧。
家庭茶叶蛋的做法?
步骤/方式1
用料,鸡蛋 20个,茶叶 1把,老抽 2勺,生抽 1勺,盐 5克,八角 2个,桂皮 1块,香叶 1片,花椒 10粒,冰糖 2粒,香菜叶 几片
鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开6分钟。
步骤/方式2
用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳
步骤/方式3
准备干净的纱布,剪成小块,没有纱布,干净也是可以滴~
茶叶蛋的正确做法?
步骤/方式1
鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开6分钟。捞出用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳
步骤/方式2
准备干净的纱布,剪成小块,采一点小花朵点帖在鸡蛋上。然后用纱布将鸡蛋包紧,用线扎起来。
步骤/方式3
重新烧一锅开水,放入茶叶,花椒,八角,香叶,桂皮,老抽,生抽,盐,所有佐料,加入鸡蛋,大火烧5分钟,中小火煮20分钟。
千里香茶叶蛋做法
主料:鸡蛋8个
辅料:红茶适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量
调料:冰糖适量,生抽适量
做法:
1.鸡蛋洗净放入煮锅中。
2.八角,桂皮,香叶,红茶备用。
3.锅中加入适量清水将鸡蛋煮8分钟左右。
4.煮好的鸡蛋捞出过凉水,将蛋壳敲出裂纹。
5.锅中加入适量清水,放入配料,生抽,少许冰糖。
6.放入鸡蛋。
食材:鸡蛋10个,红茶包1个,桂皮1段,八角2个,香叶2个,盐适量,酱油2勺
做法:
1 将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟;
2 等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;
3 再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;
4 用旺火烧开后改用中火,煮30-40分钟;
5 挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
带壳茶叶蛋的正宗做法?
以下是制作正宗的带壳茶叶蛋的简单做法:
食材:
1. 鸡蛋 6-8个
2. 茶叶 适量(一般使用普洱茶叶)
3. 酱油 适量
4. 盐 适量
5. 八角 2-3个
6. 桂皮 1-2块
7. 桂皮 1-2块
懒人茶叶蛋简易做法是怎么样的?
懒人茶叶蛋的简易做法如下:
准备原料:鸡蛋、茶叶、盐、大料、桂皮、香叶。
将鸡蛋洗净,放入锅中加清水没过鸡蛋。
开中火将水煮开,然后调成小火煮5分钟。
煮熟的鸡蛋捞出,泡入冷水中2分钟,然后敲碎蛋壳。
锅中换清水,放入敲好的鸡蛋、红茶、生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶,水要没过鸡蛋。
大火烧开后,转小火煮30分钟。
然后让鸡蛋在卤汁中浸泡入味即可。
广东茶叶蛋的正宗做法?
1/2首先将香叶、桂皮、草果、八角洗净后用纱布扎起,做成料包;砂锅中倒入适量纯净水、矿泉、红茶和料包。下适量冰糖、盐、生抽调味。放入生鸡蛋炖煮至变色后取出。
2/2用勺子背面把蛋糕轻敲出裂痕后,继续放入锅中再煮三个小时左右即可食用。
做茶叶蛋先把鸡蛋放入锅中倒入清水煮熟,等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝,再将鸡蛋放入锅中,加入清水,放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油,用火烧开后改用中火煮30到40分钟,挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3到4小时即可。
食材:鸡蛋、八角、茶叶、干辣椒、桂皮、盐、鸡粉。
做法:
1、准备鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。
2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟。
3、捞出过凉水,敲至蛋壳有裂缝。
到此,以上就是小编对于茶叶蛋最简单的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶蛋最简单的做法的6点解答对大家有用。
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