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普洱茶春茶与秋茶的区别普洱茶春茶与秋茶的区别在哪里

2024-11-06 商业研究 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶春茶与秋茶的区别的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶春茶与秋茶的区别的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶春茶与秋茶的区别?

普洱茶春茶和秋茶区别在于口感有差异:春茶香气饱满、茶韵悠长滋味足,茶气强、甘甜度高而致生津回甘,很耐泡;秋茶香气轻飘,滋味淡薄甜度低,很少有达到生津回甘的,耐泡度也差一些。

普洱茶分春秋,外形是看不出的。能看出春秋茶的普洱茶,是台地茶。

台地茶采摘是有标准的,所以可以分辨春秋夏茶。

方法是看嫩度,看嫩茎,看长度。

嫩度短小,饱满,是春茶

嫩茎饱满,长度长是秋茶

春茶是指冬季结束后茶树在春天里萌发的芽采摘而成的茶叶,秋茶是指采摘茶树秋天发的芽制作而成的茶。春茶的品质是一年中最好的,秋茶次之。

同样都为茶叶,春茶和秋茶在外形和口感上的显著差别有条形、香气、口感。

1.条形

冬天气温低,植物的呼吸作用减弱,为春季的萌发积蓄了大量的营养物质,加上春季气候温暖湿润,光照强度弱,茶叶汲取足够的水分和营养物质缓慢生长。

所以春季的茶叶不容易长老,叶片肥硕厚实,茶毫密布,叶脉密集,叶缘锯齿柔软,内含物质也比较丰富。

秋季天高气爽,气候干燥,降雨量少,没有足够的水分帮助茶树运输土壤营养,茶叶还没来得及长大就已经长老了。

所以秋茶色泽黄绿,条形瘦小,叶质偏老,叶缘锯齿明显。

2.香气

春茶含水量多于秋茶,内质丰富程度大于秋茶,香气、甜度、苦涩比例协调。香气虽然也很好,但由于优点太多,香气倒反而没有那么突出。

1、采摘时间不同

春茶采摘时间一般是每年的3月至5月,秋茶一般是8月至10月

2、内含物质不同

春季气温适中,降雨量充沛,再加上茶树经过一整个冬天的修养生息茶树的生长周期长,储存了很多的营养物质,这个时候的芽叶,是氨基酸和维生素等内含物质最为丰富的时候;

3、外观不同

从干茶来看,春茶条索较为短小,芽叶肥硕厚实,且绒毛多,而秋茶呢相对是偏细长一些,颜色比起同一地区的春茶会更深一点,它的茶梗会特别的长,因为经过夏天一整个雨量充沛的雨季,茶树生长的很快,也就是梗长,叶间距会比较大。

4、香气不同

我们从香气的角度来看,春茶的清香比较丰富大多属于清新的嫩香、毫香、花香、果香等,而且是非常的馥郁持久,比如干茶香、挂杯香、水含香,都是一些香气的表现,而秋茶的香气更高扬,相较于春茶来说,秋茶茶香更浓郁。

5、口感不同

春茶与秋茶有什么区别?

春茶和秋茶是茶叶栽培的不同季节采摘的茶叶,其区别如下。

1. 采摘时间不同:春茶是指在每年3-5月生长的第一轮嫩芽,也就是春季采摘的茶叶;秋茶是每年8-10月生长的嫩芽,即秋季采摘的茶叶。

2. 茶树品种不同:春茶和秋茶会采摘不同的茶树品种,这些品种适应不同的季节生长条件和气候因素。春茶一般采摘较为嫩的品种,而秋茶则采摘老化程度更高的品种。

3. 生长环境和气候不同:春茶和秋茶成长的季节不同,其生长环境和气候条件也会有一定的差异。春茶生长的季节较为凉爽多雨,气温适中,日照充足,而秋茶生长季节相对较热,雨水相对较少。

4. 风味和口感应有所不同:春茶由于是新鲜的嫩芽,风味清新、香气浓郁、滋味鲜爽,茶水呈现出淡;而秋茶则因为采摘的时候成长程度较高,茶叶的滋味相对较为浓郁,口感略带苦涩。

总的来说,春茶和秋茶在栽培季节、品种、生长环境和口感等方面都有所不同。选择适合自己口味的茶叶应该根据自己的情况来决定。

到此,以上就是小编对于普洱茶春茶与秋茶的区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶春茶与秋茶的区别的2点解答对大家有用。

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