首页 - 商业研究 - 咖啡源自于埃塞俄比亚还是阿拉伯种类风味描述口感特点介绍
咖啡源自于埃塞俄比亚还是阿拉伯种类风味描述口感特点介绍
埃塞俄比亚在不同气候带都种有咖啡，因而拥有140个以上的农家品种，常年有新鲜咖啡出产。埃塞俄比亚咖啡质量依不同的海拔、不同地域生态环境而有所不同。东南高地的哈拉尔(Harar)咖啡是典型的穆哈咖啡，香郁味浓;西南Wollega所产咖啡具有浓郁的果味;Limu咖啡带葡萄酒香和香料味;西莫达(Sidamo)咖啡滋味平和、香气浓郁，具酸果味;耶加雪飞(Yirgacheffee)咖啡则带花香。品尝耶加雪飞，巧克力味和酸味更加强烈，如同柠檬一样飞扬，含有令人恍惚的花香。
有意思的是，埃塞俄比亚人还将马匹照片放在咖啡包装上，以表示咖啡的纯正。据说在那个以马匹为主要交通工具的年代，埃塞俄比亚有世界上最好的阿拉伯血统纯种马，埃塞俄比亚人以此为自豪，现在他们将这种自豪赋予埃塞俄比亚的咖啡，“优质咖啡应该像纯种马一样纯”，由于恪守这一理念，这里咖啡的味道才能至今还那么的醇正。
姑娘用小木勺把粉末一点点地刮出来倒进一个细颈、鼓肚子、大耳朵的陶壶里，加上净水，放在小炉子上煮。水很快就开了，再煮片刻，早已香气四溢。姑娘在一个小木盒上摆上几个酒盅大小的瓷杯，然后提起咖啡壶的大耳朵逐一斟满每个杯子，再放下壶，一杯一杯地双手敬给围坐的人。这个过程一般持续30分钟。
温馨提示：
中国人
最多喝三杯
不过，要提醒大家的是，埃塞俄比亚的咖啡如同《水浒传》里的景阳冈好酒，绝对是“三碗不过冈”的。就是说，一般中国人喝一杯就肯定精神百倍，喝两杯就半夜睡不着觉，喝三杯就得当晚再加第二天整个白天都不会有半点睡意了。超过三杯?那后果就不堪设想了。该国的咖啡是绝对的“绿色咖啡”，没用过任何化肥和农药。只要不怕失眠，那就请放心地享受吧。
埃塞俄比亚主要景点
埃塞俄比亚的风光和湖泊是主要的旅游景点。埃塞俄比亚的高地有引人入胜的风景和野生动物。在非洲大裂谷地区，可以看到多种本地特有的和常见的野生动物和鸟类，前往这个地区的车辆很多。青尼罗河上的壮观瀑布、瑟门山上独有的野生动物、东南部的索夫奥马尔岩洞是一些令人神往的景点。由巨石凿成的拉利贝拉教堂、耶哈的古代建筑、阿克苏姆方尖碑、贡达尔的中世纪城堡以及塔纳湖、达莫山和利巴诺斯山的修道院是主要的旅游景点
猜你喜欢
- 2025-03-24现代文学巨匠探索当代十大诗人的艺术世界
- 2025-03-19环境保护将是这次G7会议的焦点吗如果是那么为什么选择越南作为舞台
- 2025-03-25从非洲森林到世界之主咖啡的历程与变迁
- 2025-03-19喝咖啡上火吗-解密咖啡与上火的关系如何平衡享瘦
- 2025-03-17发膜美容新宠护肤的延伸
- 2025-03-15淮安市气象局发布春季来临注意防范低温干旱天气可能影响作物生长
- 2025-03-19请问滕王阁序中的抒发了什么主题和情感呢
- 2025-03-24DIY香精水自制口味独特的冰粉和奶泡技巧分享
- 2025-03-15苹果iPhone5尺寸解析如何选择合适的手机外壳与配件
- 2025-03-15自由贸易区对企业的影响和机遇
