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在家自己炒茶叶炒咖啡DIY属于自己的最独特风味

2024-11-17 商业研究 0

专业咖啡师交流）

DIY风气盛行，许多民众想自行焙炒茶叶或咖啡，享受「独一无二」的风味，不过一般机械体积庞大，不适合少量焙炒，茶业改良场研发出小型多功能焙炒机及干燥机，民众很快就能在家DIY风味独具的茶叶或咖啡了。

小型多功能焙炒机可用来炒咖啡、干燥蔬果。

‧咖啡、中草药、蔬果也能烘焙
茶改场指出，传统制茶机焙炒茶叶时，以瓦斯为主要燃料，而小型多功能焙炒机为电热型，利用电源取代瓦斯，省去瓦斯桶及管路配置的困扰，方便携带；并可控制温度及滚筒转动的速度与时间，达到均匀加热的目的，只要设定不同的干燥模式，除了茶叶外，咖啡、中草药、蔬果都可烘焙。

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