超商业抢食现煮咖啡，继统一超商率先推出现煮咖啡后，OK便利店也决定与壹咖啡策略联盟，将壹咖啡的现煮咖啡机大举进驻OK便利店，预计明年底前，进驻总店数将达到200多店；使统一超商、全家及莱尔富今年新增现煮咖啡机门市就超过1,000店，掀起超商卖给现煮咖啡的热潮。 超商业跨入现煮咖啡已有数年时间，早期大都由超商业者单打独斗，自行购买咖啡机及咖啡豆，统一超商两年前打出CITY CAFE现煮咖啡后一炮而红，今年起，全家、莱尔富与伯朗合作加入战局，OK便利店与壹咖啡赶搭最后一班列车。 OK便利店总经理张宏豪表示，喝咖啡人口快速成长，为满足消费者需求，将首度推出现煮咖啡，并首度与壹咖啡合作，直接引进壹咖啡的现煮咖啡机到门市内，预计近期将选定十家门市装机测试，若效果不错的话，明年初将达到50家，预计最快明年底装机总数可能高达200多家。 今年全家及莱尔富也都不约而同和金车集团旗下的伯朗咖啡合作。全家从今年初开始装机，据点数已突破500个点；莱尔富从第二季开始装机，合计两家超商装机已高达700多个据点，速度相当惊人。 莱尔富表示，现煮咖啡具有集客的效果，尤其早餐及下午茶时间是销售现煮咖啡最多的时段，统计有装机的门市平均单店单日可以卖出30多杯的现煮咖啡，大多搭配面包或三明治等商品，有利于提高客单价。 统一超商去年底CITY CAFE现煮咖啡装机门市已有500多个点，截至9月底为止，装机数已高达900多点，预计年底前可望突破1,000个点。 据了解，超商销售现煮咖啡具有其便利性，加上价格低廉，最便宜的小杯黑咖啡只卖35元，各家超商的现煮咖啡价格都差不多，相较于星巴克咖啡日前才刚调涨拿铁咖啡的价格，超商的现煮咖啡仍有其竞争优势。 由于第四季是现煮咖啡的传统销售旺季，气温越低，销售成绩越好，让各大超商赶在旺季来临前快速装机，合计四大超商今年新增的现煮咖啡据点就超过1,000个点，预计在第四季可望引爆新一波现煮咖啡销售热潮。 另讯：OK便利店 加速拓展无人商店 OK便利店昨日欢度19周年庆，OK便利店总经理张宏豪表示，今年营运渐入佳境，总店数维持820店规模，未来将推出QSHOP区域授权模式，以快速拓展无人管理智能型便利商店的据点。 OK便利店从去年底首度推出结合大型自动贩卖机的无人管理智能型便利商店QSHOP，目前已有两家店，历经一年的测试后，张宏豪表示，未来QSHOP将采区域授权的方式，委托特定业者推动加盟制，以快速拓展QSHOP据点数。 OK便利店是第四大便利商店，去年总店数一度挑战900店高峰，但面对超商业的激烈竞争，OK便利店从去年开始大幅关闭亏损店面，截至9月底为止，总店数已缩减为820店，年底前将维持既有店数。 张宏豪说，历经一年店质调整后，今年营运状况还不错，今年从第二季开始推出集点活动，带动单店单日平均营收稳定成长，若不计算关店损失的话，本业仍有赚钱，第四季营运状况持续乐观 (责任编辑：狮子座)