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卡布奇诺咖啡杯口径-可比可卡布奇诺咖啡 以下六种人不宜喝咖啡 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。孕妇——饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定,而咖啡对其有破坏作用。癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。 老年人喝咖啡应该注意的事项 l.不宜饮过浓咖啡浓咖啡能使人心跳加快,引起早搏、心律不齐及过度兴奋、失眠等,从而影响休息和恢复体力。 2.患有动脉硬化、高血压、心脏病的老年人,不宜饮咖啡研究表明,心脏病患者饮咖啡,可增加心肌梗塞发生率。 3.患有溃疡病的老年人不宜喝咖啡咖啡有刺激胃酸分泌的作用,而胃酸又可引起溃疡病的加重,导致疼痛、出血等。 4.酒后不宜喝咖啡因为咖啡因能增加酒精引起的损害,酒后用咖啡醒酒,对健康不利。 卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗?所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁咖啡或湿卡布奇诺 A. 卡布奇诺咖啡是一款咖啡与牛奶混合的饮品,具有两者的醇厚、香甜的平衡感。 B. 卡布奇诺咖啡是由一份意式浓缩咖啡(定义根据2.2.1 A-K)、有质感的牛奶和至少一厘米(垂直评估, 如果在“奶泡的稠密度和持久度”项要给予4分或更高的话)厚度的奶泡。 C. 卡布奇诺咖啡可以使用拉花形式或者传统形式制作,拉花的表现形式由选手自由选择。 D. 卡布奇诺咖啡必须使用150-180毫升带手把的咖啡杯盛放,这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和 验证以保证没有任何有害物质,这包括(但并非唯一条件):器皿过热以致不方便拿握或喝起来不安全, 否则“使用正确的卡布奇诺杯”项将给予“否”。卡布奇诺的量必须与杯容量相符(180毫升的杯子必须装满180毫升的饮品),否则“视觉正确的卡布奇诺”项将根据程度的差异从3分扣起 卡布奇诺杯一般选用厚壁的陶瓷杯,主要是为了保证良好的保温性能,杯底和杯口的直径差别不会很大,所以杯壁的角度一般在100度左右。杯口一般不会很大,否则很难做出12分满的效果。杯口不可有镀边,因为很多镀边的原料本身对健康有一定的影响,而杯口是我们直接会用嘴巴接触的部位。杯把的设计一般是个圆环,由于手指是不穿过杯把的,所以也可能是其他便于提捏的形状。
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