咖啡作为世界三大饮料之一，享誉全球。劳累时候的一杯咖啡已经成为很多人生活中必不可少的一部分。闲暇时，约一两好友来到caffe pascucci[帕斯库奇咖啡]，品一杯咖啡，在轻柔的音乐下细说着各自的生活，让自己的精神完全放松，只沉浸在咖啡中，享受当下的这一刻美好。 在我们都知道咖啡因是咖啡的主要成分，也是咖啡特别的味道的来源，然而咖啡中还有很多其他的成分。挥发性脂肪是其中之一，这也是咖啡香气的主要来源，它可以挥发出四十余种芳香。因而细品来，每一种咖啡都会有独特的气味。正如你永远也找不到两片相同的树叶，经过caffe pascucci咖啡师的高超技艺下，你甚至可以品出每一杯咖啡不同的气味。 丹宁酸是一种独特的物质，煮沸后的丹宁酸会分解，形成焦梧酸会使咖啡的味道变差。这种物质也正是为什么我们煮久了的咖啡变得味道很奇怪。咖啡中还含有酸性脂肪，不同种类的咖啡强弱不同。咖啡的学问也就因此而展开。 每种咖啡都有不同的气质，所需要的温度、时间不同，所搭配的配料、杯子也不同。 初识咖啡，只觉得咖啡只分为苦的和加糖的，其实不然，来到caffe pascucci[帕斯库奇咖啡]好像到了一个咖啡的王国，每一种咖啡经过不同的演绎，化作一位倾国倾城同时又饱含底蕴的女子，仿佛在诉说着不同的故事，将每一种咖啡的特质演绎到完美极致。