Ecuador厄瓜多尔咖啡豆相较于香蕉，油，虾等从来没有被列入主要的经济来源，厄瓜多最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯岛上，栖息著达尔文发现的巨龟原生物种，教科文组织定为"人类文化与自然遗产"，因此严格禁止使用肥料、除草药、杀虫剂等所有化学制品，加上岛上终年有浓密的雾气外人鲜少进入，航海员称其为恶魔岛。 这咖啡充满著茶的香气，非常讨喜可爱，有轻酸度与细致的口感，末端的可可气味让我想起多年前未败坏的Kona，这种咖啡在浅烘焙时海岛豆少有竞争对手。 杯测报告：干净，细致清新，冲煮后散发的茶感我非常的喜欢，有淡淡的玄米茶˙香。 位于南美洲哥伦比亚和秘鲁中间的厄瓜多，咖啡栽种的历史相当悠久。 ●洛哈地区 洛哈地区在厄瓜多南部，紧邻安地斯山脉，是世界上栽种咖啡最高的地区之一，海拔1450-2000公尺，也是该国重要的咖啡出口城市。咖啡豆品种为铁比卡，以水洗法处理，多以林荫的自然栽种为主，当地海拔高、气候变化以及土壤品质都非常适合咖啡生长，拥有众多种植咖啡的优良栽种条件。 ●加拉巴哥群岛 南美厄瓜多海域，位于赤道正下方，是个神秘又魅惑的岛屿群，在加拉巴哥诸岛上栖息著，许多这里才有的固有种，由教科文组织宣誓为”人类文化与自然遗产”。 因此法律严密地禁止肥料、除草药、杀虫剂或所有化学制品的进口或用途。 由OCIA认证及雨林鸟类保护认证有机遮阳栽种环境，再加上海岛独特的气侯学，这创造了芳香、与厚实的口感。 Galapagos coffee厄瓜多尔咖啡豆就如同精品咖啡中的珍珠，难能可贵的同时具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵与水果般的甘甜与余韵，其风味完全不逊于闻名的牙买加蓝山与夏威夷可娜咖啡。