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云南小粒咖啡如何品味全亚洲最美味的香浓液体在中国2018亚洲咖啡盛会颁发Abody认证

2024-12-11 咖啡豆价格 0

2018年,亚洲咖啡协会在中国德宏芒市举办了盛大的亚洲咖啡盛会,并推出了Abody认证标准,这一年度盛会成为亚洲各大咖啡产区竞技的舞台,揭晓了最终的成绩。11月11日,在德宏州被誉为“咖啡之乡”的芒市,一场关于亚洲咖啡新时代、新机遇的大型活动拉开帷幕。这次会议旨在通过交流与合作,加强亚洲咔哼业的影响力,为农民增收、促进产业发展提供支持。

大会期间,斯里兰卡政府与协会签署了《关于合作发展斯里兰卡咔哼产业备忘录》,而中国和其他国家企业则签订了《三方合作协议》。此外,还举办了一系列主题论坛,如“虚拟与现实”、“现代化发展”等,以推动全球咔哼产业的繁荣。

值得一提的是,此次盛会对来自7个国家31份生豆样品进行评选,最终由中国阿里山地区邹筑园SL34生豆以高分获得第一名。这些样品经过严格筛选后,其中15份入围Abody认证,其余通过10位专家打分。

Abody认证是基于高海拔阿拉比卡种质产品国际质量体系,它重新定义了阿拉比卡种质产品质量评价标准,有助于规范生产过程,从而提升产品价值。此外,这项认证还能帮助消费者追溯每一杯香浓液体从种子到杯子的全程,使其不仅仅是一杯美味,更是一段故事的一部分。在公平交易原则下,Abody认证也确保了农民能够得到合理收入,同时让消费者摆脱低质商品的束缚。

最终结果显示:第一名是邹筑园SL34(1200米),分数为86.81;第二名是越南Catimor(1600米),分数为84.63;第三名是佐园波旁(1100米),分数为84.19;第四名是印度尼西亚Rasuna(1300-1500米),分数为82.13;第五至六名分别属于德宏不同地域Catimor品种生的豆子,每个都取得了令人瞩目的成绩。

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