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云南咖啡之旅揭秘小小豆粒如何在自然中孕育数十亿元的黄金粉

2024-12-09 商业研究 0

我发现了一个名为咖啡的微信公众号,它展示了各种美味的咖啡馆。想开一家自己的小店吗?不产出一粒咖啡豆的重庆,怎么就成为了国内最大的咖啡电子交易平台呢?

6月29日,“共舞长江经济带”网络主题活动记者团来到位于两江新区的重庆咖啡交易中心,探访在重庆逆势生长的秘密。

你可能不知道,咱们国家虽然不是世界上第一大饮料消费国,但全球有超过16亿人享用着这杯香浓液体。1892年,一群传教士把它带到了中国。1985年,我们开始商业化种植,并且现在,我国主要集中在云南。

2016年6月16日,重庆咖啡交易中心成立。截至目前,他们累积实现了67.11亿元人民币现货交易额,为国内最大的电子交易平台。而今年他们已经实现收入30多亿元。

地处“一带一路”和长江经济带连接点上的重庆,这里拥有明显的地理优势。不仅紧邻云南,还靠近占据全球三分之一生产量的大东南亚地区。在这里,你可以通过长江黄金水道、东盟国际公路物流大通道或渝新欧等运输方式既能辐射中国,又能联通原材料境外供应方,也可直达欧洲腹地市场。

郑志主席说:“我们要利用重庆独特的地位和机会,加强与‘一带一路’沿线国家合作。”他还提到,与德国杜伊斯堡之间有一条直接铁路联运,大约11000公里,只需13天,比海上快30天,比空运便宜4/5。这是建立这个中心的一个巨大优势。

“同品质但无话语权”,郑志解释说:“国产咖啡价格低于国际标准。”据统计,2015年我们种植了199万亩土地,每年的产量达到了14万吨,其中云南省份占比高达99%!

“六成以上的云南 咔 仍然销往海外,但以初级产品为主。”郑志补充说,在平台之前,我们国产没有很高品质的问题,因为市场发展程度不够,对定价也没有话语权。但自从建立这个中心后,我们提供信息发布、公平议价、公开交易及资金保障,使得农民能够更好地增收,同时稳固国内产业健康发展基础。

现在,由这个中心牵头制订的一套标准检测体系已开始执行,以提升我们的产品质量力争成为国家标准。此外,每天发布参考价格已成为重要参考,让我们努力争取成为中国价格指数,从而推动国产价值发现并争取更多的话语权和定价权。

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