首页 - 商业研究 - 中国最出名的咖啡荣登全亚洲最佳2018亚洲咖啡盛会颁发Abody金奖
2018年,亚洲咖啡界的精英们聚集在中国德宏芒市,共同庆祝“中国最出名的咖啡”荣获全亚洲最佳称号。这个年度盛会不仅是亚洲各国咖啡产区的竞技场,更是推广Abody认证的重要平台。
在11月11日,这个充满期待与激情的日子里,2018亚洲咖啡年会正式拉开帷幕。这次盛会以“新时代、新篇章”的主题召开,其目的不仅是为了促进区域内资源共享与优势互补,还希望通过国际交流和合作,为全球咖啡产业带来新的发展机遇。
德宏州州委副州长张辉表示,该州将利用这次盛会吸引更多外国朋友到访,并体验独特浪漫的德宏风情。此外,这场盛会也为提升中国咖啡在国际市场上的影响力提供了绝佳机会,为国内咖啡产业注入活力。
大会期间,斯里兰卡政府与亚洲咖啡协会签署《关于合作发展斯里兰卡咖啡产业的备忘录》,而斯里兰卡、尼泊尔、缅甸等国家企业则与中国企业签订《三方合作协议》。此外,一系列论坛,如“虚拟现实中的 咆哮”、“现代化农业发展”和“亚洲乃至世界咱品质提升”,都旨在助推全球coffee行业蓬勃发展。
值得一提的是,“Asian Coffee Year”的前身是每年的芒市(国际)节,在2015年的第五届节目上,被升级为现在形式。自那以后,每年都会有一个新的举办地,但芒市成为了永久性的主办城市,因为它拥有庞大的工业园区,是业界认可的大本营。
11月11日,当天,有来自7个国家31份样品参加了Abody认证评选,最终结果显示,由邹筑园生产的一种SL34生豆以高分86.81位居榜首。在15份进入评选的小麦中,只有3份获得了最高分,其中包括保山Bourbon和Catimor两种品种,它们分别获得第二、三名,而来自不同地区Catimor产品则排名第五和六名。
Abody认证是一套由亚洲咖啡协会提出并实施,以确保高海拔阿拉比卡种植园生产符合质量标准。该体系重新定义了对这些种植园所需遵守质量评价标准,使得产品更具价值,同时帮助提高农民收入水平,从而改善他们生活条件。此外,对消费者来说,Abody认证还意味着可以追溯从种植到杯子中的整个过程,让他们更加了解所购买产品背后的故事和信息。此系统支持生产商实现规模化生产,同时保持质量稳定性,与消费者之间建立起公平交易关系,即价格与品质相匹配,不再受到廉价商品压力的困扰。
总之,在2018年的这场盛大典礼上,我们见证了一段令人振奋且富含启示意义的人类历史:对于那些致力于培育优质生豆、高端工艺以及传递文化美学的人们,他们已被授予尊贵的地位,并被赋予继续前行、创造更好的未来所需的一切工具。而这一切,无疑都是为了让世界上的每一杯真正属于我们梦想中的那一种——既美味又深刻——成为可能。
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