我从记忆中回想起了一切都是从会跳舞的山羊开始的故事。据说，是一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人发现了咖啡这种植物。他在牧羊的过程中发现当山羊吃了咖啡树上结的一种果子后会表现得很兴奋，动作很奇怪，所以他也就试着吃了一些。后来，一位修道士发现卡尔迪精力充沛，就问了他原因，卡尔迪就告诉了他有关咖啡树的秘密，于是这个修道士就带了一些咖啡果回到修道院，通过这些果子使他保持精力能够熬夜祈祷和学习。

我还记得，从魔鬼之水到真正的徒饮品，这个传说如何在罗马教廷中被提及。在那时期，有人请求罗马教皇克莱门特八世对咖啡予以禁止，因为它来自于伊斯兰世界，被认为是撒旦的追求者。但是克莱门特八世表示，在自己亲自尝过这种饮料之前，他不会做出这样的决定。当他尝到了这款美味无比、令人沉醉却又不失神圣感触之后，他给出了这样一番评价：“如果让异端完全拥有它就太遗憾了，他要通过给咖啡洗礼来愚弄撒旦。”

我知道，咖啡不仅是一种饮料，它还是仅次于石油的世界第二大贸易商品。对于许多发展中国家来说，这个产业至关重要，其定价和未来的发展直接影响着全球经济的一个重要部分——金融市场和商业会议室。

此外，我还记得，除了能为我们提供活力外， 咖啡还有另一种用途，那就是作为汽车加油站。这一理念虽然目前仍处于实验阶段，但将来或许有一天，我们可以将那些残渣转化为生物柴油，以减少对环境污染。

我也了解到，无论是帮助濒临死亡的小盆栽植物复苏，或是在冬日里给它们带来生机，都有可能归功于含有咖啡因或其他营养成分的事实。

历史上，还有三次时期曾经禁止过喝咖啡：1511年麦加市长禁止；1675年英国国王查尔斯二世试图封锁德国内地进口；以及1677年的弗雷德里克王爷在德国禁售。每一次都因为担心它与本土产品产生竞争而引发争议。

最后，我意识到最适合种植高质量豆类的地带位于地球中央带，也就是所谓“豆带”。这里气候、土壤和纬度共同作用，使得不同地区生产出的豆类风味各异。而且，你可能不知道的是，即便你天天享受这杯香浓美味，只要不是住在有丰富农场的地方，你可能无法亲眼见识到这棵树与其珍贵果实。你常听到的“coffee beans”其实只是浆果中的种子，而非完整植物的一部分。