首页 - 商业研究 - 哥斯达黎加咖啡的自然秘密摩卡到底是什么
你点了一杯摩卡咖啡,服务员准时送来一杯美味的花式咖啡,巧克力酱和奶油的完美融合深受女孩子们喜爱。然而,在一些有手冲精品咖啡的高端咖啡馆里,“摩卡”指的是用特制摩卡豆制作的一杯纯正单品黑咖啡。如果你在网上或咖啡馆购买烘焙好的咖啡豆,那么“摩卡”就代表产自埃塞俄比亚哈拉尔产区的精致咖啑豆。
历史回顾显示,从十五世纪开始,一些非洲国家通过摩卡港输出其种植的大量咖啡。由于这些来自红海附近主要输出商港的非洲 咔哒都被统称为“摩卡”,至今依然保留了下来,这些产地所出的特殊果酸风味让人难以忘怀。
然而,很多人误解了“摩卡壶”与“ 摩卡”的关系,认为它们是同一种东西,但事实并非如此。虽然两者都是用于制作美味饮料,但它们之间存在差异。“ 摩卡壶”采用蒸汽压力原理萃取出优质意式或浓缩coffee,而不是真正意义上的“ 摩卡”。这项技术已经有近百年的历史,为人们提供了一种独特而且令人满意的饮用体验。
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