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咖啡遇上香草6杯后健康的拐点

2024-12-21 商业研究 0

德国成年人每年平均消耗约162升咖啡,长期以来,关于喝咖啡是否健康的问题一直是研究人员争论的话题。近期的多项研究指出,适量饮用咖啡对健康有积极的影响,但究竟什么才算是适量?据澳大利亚研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表的一篇文章所示,每天不超过6杯过滤式咖啡对于心血管疾病风险而言,是没有害处的。

为了评估这些发现,一组来自南澳大学的科学家分析了34.7万名37岁至73岁之间参与者的数据,这些参与者提供了关于他们饮食习惯、疾病史以及遗传信息。通过这份庞大的数据库,他们调查了高血压与喝咖啡之间的关系,因为高血压被认为是多种心脏问题,如心肌梗塞、心力衰竭和中风等的心理障碍因素。

最重要的是,该研究揭示了一系列关键事实:1. 与每日仅喝1-2杯的人相比,不喝咖啡的人患上心血管疾病风险增加11%,这支持了之前提到过若干次可能有益于健康的结论;2. 不含咖啡因但仍然摄入其他配料或香料(如香草)的人,其患病风险增加7%;3. 超过6杯一天以上频繁饮用的那些人,其患病风险则急剧飙升22%。

流行病学专家埃利娜·许珀宁表示:“根据我们的数据,6杯是一个拐点,从这个数量开始,我们看到超出这一水平时由此引起的心血管疾病风险会显著增加。”因此,如果想保护自己的心脏并避免高血压,那么每日应限制自己摄取少于6杯。但从统计数据中无法得知具体尺寸及烹制方式如何。这项研究并未探讨为何这种情况下,患者们可能会面临更高的心脏问题,而不是直接归因于其消费大量咖啡的情况。此外,还存在许多潜在原因导致这些状况发生,比如压力大、睡眠不足,这些都是导致各种健康问题的一个常见标志。许珀宁说:“就像生活中的很多事情一样,即使是一种享受,只要你过度,就必须承担身体付出的代价。”

综上所述,无论如何,它似乎清楚地表明,在选择享受那一份早晨或午后的精致香浓口味时,我们需要保持谨慎,并确保我们不会走得太远以至于让我们的身体付出代价。

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