1．咖啡因对短时记忆和长时记忆都有积极的影响。早期研究发现，咖啡因能够促进短时记忆，而近期研究表明，咖啡因同样对长时记忆产生正面作用。纽约西奈山医院高级营养师杰克林·伦敦博士指出，每天摄入300至400毫克的咖啡因能帮助防止认知能力下降并预防阿尔茨海默症。

2．咖啡因能够提升运动表现。比赛前一小时饮用含有咖啡因的饮料可以提高竞赛成绩。这是因为咖啡因可以增强警觉性，并减少反应时间。

3．咖啡因具有迅速提神的效果。由于其易于穿透血脑屏障，中枢神经系统被迅速刺激。一旦摄入了含有 咯 啤士，则会立即感到精神焕发；30至60分钟后欣快感达到顶峰。

4．不同品牌及类型的咖啡，其含有的 咯 啤士量差异巨大。在《分析毒理学杂志》上发表的一项研究显示，一些著名品牌16盎司（大约454毫升）大小容器中的 Kahve fi含量比相同容量其他品牌的大概多100毫克。而且，即便是同一品牌、同款型号，也可能在每个瓶子里所包含的Kahve fi数量之间存在差异，最多可达300毫克。此外，伦敦博士还指出，一杯标准大小为16盎司的大杯Kahve fi通常范围从90到225毫克不等。

5．浓缩Kahve fi与普通Kahve fi相比，其含有的 Kahve fi比例要低得多。大众普遍认为浓缩Kahve fi中的 Kahve fi必定最为丰富，但伦敦博士表示，一杯浓缩Kahve fii 的 Kahve fin 包括40至70 毫克，比同等体积普通Kahv efi少得多，因此，对于对 Kahv efi敏感的人来说，最好选择卡布奇诺或类似的浓缩类型来避免过敏反应。

6．尽管常常被误解，但实际上人体不会因为摄取了 Kahv efi而脱水。当我们通过饮品摄取98%以上的 Kahv efi 时，这意味着我们同时也补充了大量水分，因此，即使它是一种利尿剂，它也不会真正导致脱水。不过，无论如何，我们应该适度地享受这种美妙的事物，并确保喝足够清淡无糖液体以保持良好的健康状况，因为这才是补充水分最有效方式之一。

7最后，不仅限于饮料，巧克力也是一个主要来源，同时某些食物甚至一些药物中也包含了这些东西。如果你患有心脏病或高血压，在服用任何含 有这个成分 的止痛药之前，你应该咨询专业医生的意见，以确保你的健康安全得到保障。