在星巴克面临一系列突如其来的挑战时，两个中国咖啡品牌——瑞幸咖啡（Luckin Coffee）和连咖啡（Coffee Box），通过外卖服务的形式，在市场上悄然崛起。尤其是瑞幸咖啡凭借10亿美元的资金投入，在短时间内迅速扩张，其媒体公布的数据显示，自今年1月至今，瑞幸在全国13个城市开设了525家门店，完成订单数达300万单，销售量达到500万杯。这一成长速度让人瞩目，但从复购率来看，它们还存在一定的提升空间。

如果我们假设瑞幸按照均匀速度继续开设门店，那么每家门店日销售量大约为127杯，这对于一个初创公司来说已经是一个不错的成绩。但与此同时，由于坪效比方面考虑，我们可以推测瑞幸在这一点上具有明显优势。

如果去掉首次免费和邀请好友下单获得免费饮料等活动，我们发现实际销售量可能只有364万杯，而非原始宣称中的500万杯。这样的计算导致了较为悲观的财务预测：每家门店日营业额2036元，每月净利润约-11700元，即净利润率为-19.2%，远低于星巴克20.8%的水平。

尽管如此，对于快速扩张而言，这种亏损状态似乎是必要的一步。监管部门并未限制新兴品牌开设数量，因此瑞幸有足够空间进行大规模投资以促进增长。而Coffee Box则受益于这种竞争环境，它成功地吸引到了新的融资，为自己提供了一次重大的资金注入。

外卖咖啡市场中双寡头竞争模式带来了稳定的发展环境，因为它减少了价格战，使得两个品牌能够将更多资源投入到市场拓展上。因此，他们采取了一种传播策略，而不是陷入价格竞争。此举类似可乐战争中的可口可乐和百事可乐，它们也期望能形成同样的局面。

资本对这个市场抱有极高期望，因为它包含流量入口、大数据、新零售等多个潜在风口，并且这些都有助于提高估值。在这种背景下，我们可以看到LB试图通过建立自身品牌、培养忠诚用户以及构建强大的供应链管理系统来弥补与传统行业巨头相比自身核心竞争力的不足。不过，这些努力是否能够有效地实现，还需要时间来证明。

总之，从五力分析模型出发，我们可以看到LB面临着一些关键问题，如产品研发能力、供应链管理、第三方配送合作关系以及入口渠道建设等。在这些领域，都存在着与传统行业巨头相比显著差距的问题，以及潜在风险。如果没有有效解决这些问题，LB很难成为真正意义上的强势玩家。