7月26日，美国ICE洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货市场见证了持仓数据的微妙变化。非商业多头持仓量降至31,122手，较上周减少240手，这表明市场中投资者的风险偏好可能在调整。此外，非商业空头持仓数量也出现了下降趋势，为11,157手，与上周相比减少1,596手。这一变化可能是由于市场参与者对未来价格走势的预期发生了转变。

另一方面，商业多头持仓量则达到了75,555手，上周同期增加了1,120手，这反映出商业投机者对于咖啡价格上涨的信心增强。而商业空头持仓量为108,878手，上周同期增加2,108手，这显示出尽管部分投资者保持乐观态度，但另一些人仍然担忧潜在的价格下跌。

此外，在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场，也有着类似的动态。非商业多头和空头各自分别增加138和减少398的手数。这意味着虽然某些投资者对罗布斯塔咖啡价位变得更加乐观，但其他人的看法则不那么积极。与此同时，商业多头和空头各自减少6,031和4,898的手数，这展示了一种整体上的风险回撤倾向。

综上所述，从这些数据可以看出，无论是在美还是欧，当地投资者对于咖啡市场展现出了不同的策略调整。在全球范围内，对于未来的预测不断变化，使得每个季节都充满不可预知性。