以前，我热爱咖啡，现在，我开始深刻理解如何享受每一杯咖啡。你是否已经学会了如何真正地品味你的咖啡？今天，让我们一起探索一些关于咖啡的小秘密，确保你能够从中获得最大的乐趣！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 小编要提醒大家，当你在购买咖啡豆时，不要通过挤压包装上的洞来吸取香气，这样做会影响风味。单向排气阀用于释放二氧化碳，而不是用作闻香孔。 Tip 2- 咖啡豆的最佳存储方法 大家知道吗？将未喝完的咖啡豆放在冰箱里并不是最佳选择，因为这可能导致温差和湿度问题，从而影响风味。建议将未打开的袋子放在阴凉干燥的地方，并尽量在一个月内完成消费。 Tip 3-新鲜度与赏味期的大不同 当然，我们都知道保存期限并不代表新鲜度。当你拆封咖啡豆后，最好在一个月内饮用完毕。这不仅因为保存时间，还因为磨成粉后的快速衰变，因此最好的方式就是及时享用它们吧！ Tip 4 – 咖啡因含量与品种关系 临床试验表明，罗布斯塔豆中的咔哒因含量远高于阿拉比卡，这意味着如果你对心悸或睡眠有担忧，最好选择品质优良的阿拉比卡口感更佳且含有较低水平的可溶性多酚和维生素B群。此外，水温过高或泡制时间过长也会增加苦味和涩味，使人难以入睡或感到心悸。 Tip 5-适量使用：15克到225克之间 最理想的情况是使用秤来测定所需数量，但如果没有，可以根据个人口味进行调整浅烘焙需要更多水份，而深烘焙则相反。但无论哪种情况，都需要找到那个“金钱”比例：15克至225克之间。记住，每个人的口感偏好都是不同的，所以调整比例至合适即可哦！ Tip 6 – 尝试各种风格 的酸、甜、苦三位一体 新鲜且恰当烘焙后的美妙果实般酸微甜兼具丰富层次，让人沉醉不已。如果这些元素失衡，你可能会感觉到尖锐或不愉快的酸痛。如果想要体验每一种风格，就尝试不同级别烘焙程度以及冷萃法或者速溶法等不同的制作手段，以发现最适合自己的那款独特口感Tip7 - 水温与萃取工具之间精妙之处 不同类型的设备对于水温要求各异，从85°C到95°C，在这个范围内调节可以让每一次冲泡都达到最佳效果。而且，要注意的是，对于浅烘焙的beans，更应该采用较为接近100°C甚至更高温度；而深烘焙beans，则应采取80°C以下甚至更低温度，以免破坏其独有的美妙风情。

Tip8 - 研磨细节决定一切 只有掌握研磨粗细这一关键原则，即“冲煮时间越短，用细粉；冲煮时间越长，用粗粉”，才能避免错误，如太粗导致无任何滋养效果，或太细导致过多杂质渗透进去。在此基础上，再加上适宜的手动搅拌技巧，以及注意不要让coffee beans 在研磨过程中产生摩擦以防止生成二次臭化物，就能保证每一次brewing 都能得到极致满意结果。

最后，祝愿所有喜爱者都能享受到纯粹而美好的cafe生活吧！