我注意到美国人喝咖啡的方式，就像在玩一场不需要任何规则的游戏，随性放任，百无禁忌。相比之下，欧洲人冲调咖啡时会遵循各种讲究，这在美国是被忽视的。美国人享受咖啡这种自由，让它深入他们的生活中，不可或缺，以至于没有咖啡就感觉不到完整。这一点甚至到了没有咖啡简直难以称作生活的地步。据说当阿波罗十三号太空船第一次将人类送上月球并遇到生死关头的情况时，地面人员安慰三位太空人的话就是：“加油！”他们知道热腾腾的香喷喷咖啫正在等待着他们归来。不论是在家里、办公室、公共场合还是自动贩卖机旁边，美国人几乎每天24小时都离不开这份温暖。我了解到，无论如何，他们消费了全球三分之一以上的世界 咖�夫产量，使得他们成为全球最大的咖�夫消耗国。

我发现，在忙碌紧张但又充满活力的生活中，加上水和时间管理的问题导致美式过滤式电热壶（DripCoffeeMarker）普遍使用，从早晨开始一直持续到傍晚，因为用水多而粉末少，所以口味特别淡薄，这也引起了人们对美式浓度不足的批评。不过，我知道，只要付出一些额外的心力和努力，即使在美国，每个人都可以尝试自己喜欢的口味。如果我们将美式浓度区分为两种，一种是东部更浓，一种是西部较轻，再加上南方与北方之间不同的偏好，我们可以看到这些细微差别。而且民族身份也影响着人们对咖fee喜好的不同，如南欧及拉丁裔的人们倾向于更喜欢浓烈口味，而英德北欧移民则有所不同。

此外，我意识到了即溶型（Instant Coffee）的销售虽然在其他国家非常流行，但实际上，在这个国家本身喝者并不很多。这可能源自近年来人们越来越重视饮食健康和减少含有高糖分物质的一般趋势，因此市场上的无糖即溶型产品销路日益扩大，同时，有更多的人选择直接点单，没有添加任何甜品从事饮用过程中去除添加任何东西。在这里，每杯都是一个独特体验，不同的是现在人们更加注重健康，也更加追求纯净自然。