便宜的咖啡与贵的咖啡有什么不同？首先，品质差异显著，其次，是在工艺流程上存在着明显的分歧。再者，原料来源地也各不相同，而且所添加的辅料种类和比例也有所区别。黑咖啡与普通纯粹咖啡之间，又有何差异？哪一种更适合减肥呢？“超级”2合1黑咖啡真的算是真正意义上的黑咖啡吗？它声称采用了ARABICA和ROBUSTA两种高质量豆类。

黑咖啡强调的是其本身独有的香气，这些香气对于一款优质的咖啡而言，是生命力的一部分，也最能体现出生产过程以及烘焙技术之精妙。在决定一个单一豆粒香味时，还涉及到产地的地理环境、植物品种、收获年份、储存条件以及消费国的烘焙技艺等多重因素。

至于价格较高或价格较低的机器所冲出的那杯美味，它们背后隐藏着复杂且精细的心智系统：保证稳定性，比如恒温出水、高效蒸汽、大量干燥稳定的蒸汽输出，以及结构合理安全设计电子控制盒等关键技术点。此外，大多数意式半自动机器都是进口货，即使是在欧洲市场中也是如此。

那么，到底是什么让黑咖啡与普通纯粹酒精饮品有所区别呢？

原材料构成不同

黑色还原了最原始风味，只包含原液，没有任何修饰，而白色则是马来西亚特产，历史悠久，但颜色并不代表它就是一种特别好的产品。

成分组成也不尽相同

黑色的没有奶油或者其他添加剂，而白色的在制作过程中可能会加入各种化学物质来增加口感和延长保质期。

制作方法也有巨大差距

一方面是手动冲泡直接萃取，一方面则是通过蒸发去除水分以获得干燥提取物。

价值观念完全不同

白色追求的是即时满足，而黑色追求的是深层次享受，每一次饮用都是一次对生活本真实情感体验探索。