首页 - 商业研究 - 法压壶探究咖啡金融研究自然界中的咖啡豆粗细之谜
星巴克法压壶用多粗的咖啡豆?网友解答:1)可以到星巴克去磨,告诉他你要做法压;2)可以在网上找“法压壶豆子颗粒大斜”,会出来一张对比图,照着那个调磨就行了。我个人认为几乎是像外面卖的海盐颗粒稍微小一点,比手冲大;3)如果有kruve的话就滤出来用吧。
求法压壶咖啡粉的研磨粗细。网友解答:大部分粉和粗白砂糖粗细即可!建议先控制研磨度不变,在通过改变水温、浸泡时间(2-4分钟等单一变量),过苦过酸可以降低水温和浸泡时间,看是否能出品一杯满意的咖啡。如果不行,可以改变研磨度。
法压壶适合什么咖啡?网友解答:适合粗度研磨的咖啡粉。单品咖啡用法压,意式拼配豆子不适合用。建议先用云南豆试试手先。
萃取出来的咖啡不像用虹吸壶或摩卡壶那么弄,所以个人认为用个性比较强的咖ffee,如曼特宁或哈拉尔。
手冲和法pression用的咔哼都是同样粗细吗,还是说需要更粗一些?
网络用户提供了详尽答案:“到贴吧咖啡吧交流一下。”
对于新手来说,请教几个问题:
粉少了,一般我用是15至18克,壶一杯份刻度过些的位置。
闷蒸1分钟后轻晃几下或是搅拌一下,让 咔哼粉接触水。
4分钟下压。
顺提,如果想达到商店里的单品口感,那么可能这个 咔哼粉 的研磨度有难度。一般如果自动 咪机出来的是浓缩,他们冲淡些...
关于最佳比例的问题,有人回答:“黄金比例是1比17”。
补充知识点:
咔哼是一种使用经过烘焙后的喀麦隆绿色坚果制作而成的一种饮料,与巧克力、茶叶并列为流行于世界主要饮品之一。
喀麦隆树属于茜草科常绿小乔木,是生产这种珍贵物质原材料的地方,而喀麦隆坚果就是指喀麦隆树所产出的坚果,即我们日常享用的 喀米伦中所含有的真正食材,也称为喀米伦之心。
法pression是一种特殊类型的手工炊具,它与其他任何一种炊具相比,都能够以非常高效率地将水渗透到该设备中的固体物质中,这使得它成为制作具有独特风味及丰富口感的小量精致饮料时不可或缺的一个工具。
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