提高注意力和集中力

咖啡因是咖啡中最为人知的成分之一，它能够通过抑制大脑中的阿片类传输物质，增强大脑中的多巴胺释放，从而提高人的注意力和专注度。对于需要长时间保持高度集中精神的工作或学习环境，适量饮用咖啡无疑是一种有效的手段。不过，这也意味着过量摄入可能会导致焦虑、睡眠障碍等副作用。

改善心情

研究表明，含有较低浓度咖啡因的饮料，如茶，可以帮助缓解压力和焦虑，同时增加愉悦感。这是因为小剂量的咖啡因可以调节神经系统，对于那些想要减少日常生活中的压力的个体来说，是非常理想的选择。但如果摄入量过多，则可能引起不安、紧张甚至恐慌症状。

增加活力

由于其提振精神和活力的特性，很多人喜欢在早晨或午后的一次短暂休息时喝一杯热腾腾的咖啡。这种效果通常归功于它对肌肉收缩能力以及能量水平提升所产生的心理影响。此外，由于它具有刺激性的特点，也被许多运动员用于提高运动表现。不过，如果不适当地控制饮用频率或者超出个人耐受限度，就容易造成身体疲劳和消化问题。

降低某些疾病风险

一些科学研究显示，每天适量饮用黑咖啡（没有糖精添加）可能有助于降低患上2型糖尿病、高血压、心脏病以及某些类型癌症（如肝癌）的风险。这主要是由于抗氧化剂成分，以及改善血液循环，有助于将坏 cholesterol从动脉壁中清除出去。但这并不意味着任何人都能从这些健康益处中获得，只有健康状况正常且不依赖药物的人才可考虑使用此方式作为预防措施。

影响睡眠质量

虽然适当数量的小剂量咖费因可以帮助人们醒来并保持警觉，但过多摄入则可能干扰夜间睡眠周期。长期大量摄取含有高浓度酪氨酸合酶抑制者的食物或饮料，如深色巧克力、大麻籽油及太妃糖等，与嗜睡有关联，因此应该避免晚上吃这些东西以确保良好的睡眠质量。如果你对夜间无法入睡感到困惑，不妨尝试改变你的晚餐习惯，看看是否能带来积极变化。