在去年元旦，澳大利亚的拉克兰·福特与朋友共度了一段愉快时光。夜晚结束后，他回到家中，与母亲告了别，并为自己冲泡了一杯蛋白奶昔。不久之后，福特便在家中的浴室失去了意识，从未再次苏醒，而这一切发生在他22岁生日当天。随之而来的是一连串的谣言，将他描述成因吸毒过量而亡。然而，福特一家的坚持和耐心最终得到了回应，他们等待了漫长的一段时间，最终收到了尸检报告。

报告揭示，21岁的拉克兰·福特是无意间摄入了蛋白奶昔中的危险剂量咖啡因，因咖啡因中毒而死亡。这也证实了他的血液中酒精含量低于0.05%，可能仅相当于几瓶啤酒。此事引起公众关注，因为据推断，福特当晚将一茶匙咖啡因粉末倒进了蛋白奶昔，这是一份足以致命的剂量——相当于50杯咖啡。

咖啡因粉作为健身补充剂，在健康饮食圈内颇受欢迎，但其潜在风险被忽视。在这起悲剧发生前不久，拉克兰甚至分享了一条社交媒体帖子，说他的奶昔非常苦。他父亲奈杰尔·福特表示：“我们相信拉克兰从朋友或同事那里获得这些产品。他很可能没有注意到包装上的警告标签，将其放在厨房里，我们每个人都可能误认为它是面粉或糖。”

此事件引发对销售纯高浓度咖啡因粉安全性的担忧。在美国，这种商品自2018年以来就已经被禁止销售，此举是对2014年俄亥俄州一名青少年死于相同原因后采取的一系列措施。而尽管这种产品在澳大利亚尚未被禁止，它们却可以轻易地通过网络平台进行购买。一包标准大小400克纯咖啡因粉售价仅需10美元，其含有的咖费因含量可达1000罐红牛水平，一茶匙即可达到5000毫克。这意味着两茶匙添加到饮料中，就相当于70罐红牛。

大量摄入咖啡因会增加患有心律失常、心悸、癫痫、中风以及死亡风险等严重健康问题的可能性。现在，由於這些問題，一些零售商，如亚马逊，也已經停止銷售純粹的高濃度 咖哩豆素。