咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据国外权威咨询机构预测，2022年全球蘑菇咖啡市场规模将达261亿美元，预计到2030年将增加至42.1亿美元，年复合增长率为5.7%。这种独特的饮料由适宜的蘑菇磨成粉与高品质咖啡粉混合制作冲煮而成，它具有光滑、深烘和坚果的味道，同时还能提供多种营养益处。

功能性蘑菇经过精心挑选、干燥和提取过程，以提取其有益于人体健康的化合物，然后将其添加到优质咖啡粉中。其中最常用于制作蘑菇咖啡的是猴头菇、白桦茸、灵芝、三七和芸芝。一杯普通咖啡通常含有约100毫克的咖啡因，而一杯蘑菇咖啡则含有大约50毫克左右，这使得它成为那些希望减少过量咖啡因摄入或寻求健康饮品选择的人们青睐之选。

消费者越来越注重自然食品和健康生活方式，因此对能够提供额外营养价值以及可能带来的其他潜在好处的产品，如蘑菇 咔非，有了更深入了解。此类产品被广泛认为是传统食物的一个理想补充，可以帮助提高免疫力、缓解压力，还能支持认知功能并降低患病风险。此外，它们可以作为增加活力和耐力的天然助剂。

近期，对于拥有特殊功能性的食品如迷恋也日益增强，这些食品不仅仅满足基本营养需求，还提供了一系列额外好处。这促使人们更加关注利用这些药用价值丰富植物制备出的产品。因此，与美味口感相结合的是一种新的生活方式，那就是通过享受美食提升我们的整体福祉。

值得注意的是，在全球范围内，通过将粉末状蘑菇成分加入普通咖啡中，是目前最流行的一种做法，其占比达到63.4%。白桦茸是最主要来源之一，其占比达到了29.3%，这是一种具备独特泥土风味且微苦味道，与各种类型的茶叶相呼应，使得它成为许多尝试新奇口感的人群所追捧之选。

此外，由于北美地区对于功能性食品及替代饮料表现出浓厚兴趣，以及不断增长的人群对健康意识导致市场需求上升，我们预见北美市场对这一领域商品持续增长，并在全球范围内扮演领导者的角色。在这样的背景下，一份关于“c刊与北大核心期刊哪个更受追捧？”的问题似乎变得尤为重要，因为这反映了学术界对于信息验证标准及其影响力的关切，同时也是评估研究质量的一个关键指标。而对于那些致力于探索未来的创新者来说，无疑会继续激发他们创造更多令人振奋的事实数据，以推动整个行业前进。