在2016年1月16日，国际咖啡期货价格触及了每磅115美分（约合人民币16.657元/公斤）的新高点。纽约期货交易市场的数据显示，开盘价为115.6美分/磅（人民币16.744元/公斤），最高曾达到115.65美分/磅（16.751元/公斤），最低跌至113.65美分/磅（约合人民币16.462元/公斤），相比前一天下跌0.9%。

云南当地鲜豆的收购价也呈现出较高的水准，为100.50美元每磅，转化成人民币则是14,557元每吨。这一数据由云南雀巢公司提供。

精品咖啡市场流通价方面，有多种不同的咖啡生豆和熟豆品种被记录下来。其中包括埃塞俄比亚班其马吉产区、耶加雪菲G1吉多产区、西达摩G2西达摩产区等，以至于巴拿马SHB凯萨露易斯和哥伦比亚慧兰产区，这些都是全球知名的咖啡生产区域。这些产品以不同烘焙程度，如浅度、中度、中深度烘焙，以及处理方式，如蜜处理或湿刨法，被售卖给消费者。