在2016年1月16日，国际咖啡期货价格达到了每磅115美分，相当于每公斤人民币16.657元。市场上云南当地的鲜豆收购价为100.50美分/磅，约合人民币14.557元/公斤。这一价格变化对社会各界产生了影响，特别是对于制作十种常见咖啡饮品的商家而言。

精品咖啡市场中，有多种不同产地和烘焙程度的咖啡生豆和熟豆被销售。其中包括埃塞俄比亚班其马吉、耶加雪菲G1吉多产区、西达摩G2西达摩产区等，以及印尼曼特宁G1苏门答腊岛林东、巴西巴西SC14/SC16南米娜斯等。此外，还有哥斯达黎加SHB极硬豆舒玛瓦庄园、中非共和国卡哈玛卡水洗等多样化的选择。

这些高质量的咖啡产品主要用于生产各种精致饮品，如意式浓缩、拿铁、三明治冰淇淋和其他复杂风味混合物。随着消费者对于高品质食品和饮料需求增加，这些专为餐厅或零售商准备的一批拼配咖啡也受到了欢迎。

由于全球气候条件导致作物产量波动，加之消费者对健康食品更高要求，这个行业正经历一次快速增长。在这样的背景下，对于精品咖啡市场中所需的一切——从原材料到最终成品——都变得尤为重要。而且，在这种趋势下，为满足不断增长的人口需要，不断探索新方法来提高农业生产效率也是一个关键点。