前天，我们咖啡工房头条发了一篇帖子，百Q评比云南生豆比赛后，我们要重新学习精品咖啡，感谢大家的留言，接下来，会对几位热心粉丝提出问题进行解答：

@chen

我想告诉小编，我们的每一只参赛豆都有品种、海拔、采摘月份、加工方式的采集记录。只要改变加工方式就能提高质量这话是小编你说的！云南的咖农都知道这是不可能的。也不可能是只要改变品种就会变好！太多因素大家都懂，所以才努力从各方面去改善。Q卖卡蒂姆这你也不能理解？是不是你的孩子考试从60分努力能考到80分时你也这种心态？

答：公布的结果中并没有区分品种，并且大量的豆在85左右，如果发布方认为品种重要，是不是应该区分卡蒂姆和如铁毕卡，波旁等传统精品品种？把两种混为一谈出现在同一个成绩单上，所以我质疑这种做法。隐瞒品種海拔信息，却刻意宣扬处理法，只会误导咖農。我不是担心Q賣卡蒂姆，而是担心他們打完分以后不賣。

@GeekCoffee

开始卖雲南省豆毕竟是好事，總比打個85分轉身又只買進口豆更有良心吧。

答：對了，看其言觀其行，所以我們看一下是否真正用自己的打分去做質量背書，把豆子都買下來，然后向您的客戶大力推介。

@rainbow

那曾經炒到一杯1000元的小編覺得就物有所值了嗎？那才是不真實精品呢？最终還是一杯飲料，中國為何不能出精品呢？連Robusta也有精品了如果思想跟不上時代步伐还是去喝了以后再做評判吧（如果能喝出來話），不要只是坐在電腦前拍著腦袋寫這麼主觀文字，不論你寫這篇帖子的出發點是為了蹭熱度還是在為吐槽而吐槽，都要為自己寫的一個字負責！

答：瑰夏並非物有所值，但公認的是非精品。但中國當然可以有精品，但絕不能指鹿作馬就可以實現，這不是正確做法。“連Robusta都有人認可”請舉公允認可的事例哪個Robusta被當作精品在大部分店裡存在？

@Jerry

私以为，一杯测高低对于宣传推广，对于提升栽培技术或许有些益处。但至少让世界知道云南咖啡并不差，在进步。但是在市场端消费者端，这些数字没有任何意义，只风味和性价比才决定一切。云南要打造品牌和竞争力，要么在性价比上下文章，要么在风味上独树一帜。

答：请问黄种人按白种人的生活方式，他们后代仍旧黄种人还是白種人？

@颜俊皓

啥啊? 咖啡界还有热度可以互相蹭?

答：您没有提出实质的问题，所以您也来蹭？

@zombieFaust

先让农民从采收和处理入手，有了立竿见影的品质改善和价格提升，再谈“双赢”。当然YCE应该公开所有得奖豆的大众化信息。

答：云南省确实拥有200-300万亩存量，如果直接将这些说成是“名副其实”的商品，那将是一场空洞的话语游戏，没有真正促进国产精选现象探索，也不会产生中国本土具备国际影响力的作品，我所认为精选三要素为 品種 海拔 处理方式。这逻辑若改变顺序，即使越南也能自诩成为精选产地，这难道不是笑话吗？

@烧锅炉

本来是一个字不想说的最后还是决定说几句，我是我次生的评审之一。我不知道小编想表达什么，对所以评审之事质疑或者对 云南省 的藐视? 相对来说，以前的 云南省 自己把自己的名声搞臭，但是他们现在正在努力改善。我们会发现 云南省 豆类的一年比一年提升。在这里主要体现在对生Bean处理技术上的提升。不管谁没参与过今年Bean挑战的人，我觉得还是少发点bia言。你接着提述关于这个题目，你似乎忘记了一件事: 产品设计师需要基于用户需求来设计产品。如果用户无法使用它，那么无论该产品多么先进，它都会失败。在这个过程中，每个细节都是至关重要的一环。此外，还有一点需要强调的是，当设计师试图满足每个潜在客户时，他们实际上是在牺牲某些用户群体以换取其他群体。这意味着，无论如何，都必须权衡利弊，最终找到最佳解决方案。如果一个产品能够提供给许多不同类型的人一些共同价值观，那它就是成功地完成了任务。此外，让我们回到我们的主题讨论吧: 在Cloud Bean Festival举办期间，你们是否感到来自全球其他国家与地区代表团成员之间交流与合作的情绪氛围很紧张?

答复：

我们确实感觉到了来自不同国家与地区代表团成员之间交流与合作的情绪紧张。

这主要因为每个国家或地区代表团成员对于Cloud Bean Festival及其目的持有不同的期望。

一些代表团希望通过展示他们家乡最好的Beans 来证明它们的地位，而其他代表则希望通过学习他国Beans生产技术来提高自身能力。

还有一些代表则纯粹为了享受一次文化交流机会而参加。

虽然气氛一度紧张，但随着时间推移并经历了一系列活动之后，大多数参与者逐渐放松下来，与他人的关系变得更加友好。

此外，还有一点需要强调的是，在这样的会议室里，每个人都是既分享经验，又学习知识的地方。而即使当某些讨论变得激烈时，其核心也是为了共同目标——创建一个更美好的未来供 Beans 生产商及消费者共享。这让我思考起之前的一个问题: 如果 Beans 生产商能够像人类一样相互协作，将会发生什么？

#CloudBeanFestival #GlobalCollaboration #BeeingTogether