2018第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛，瑞幸咖啡开放加盟城市齐聚自然风光中。比赛分为初赛和决赛，将持续至3月15日，百余名国内外品鉴师齐聚普洱，挖掘云南最优质的咖啡豆。

在开幕式上，普洱市政府副市长杜建辉代表普洱市委、普洱市欢迎中外嘉宾齐聚中国咖啡之都，共同品鉴咖啡的独特韵味，一起分享的无穷魅力。他表示，早在100多年前，法国传教士就被普洱得天独厚的自然生态条件所吸引，在澜沧县种植了第一批咖啡树。近年来，由于绿色发展热潮的推动，加上建设生态优质基地、引进全球知名企业、打造地域特色品牌等举措，使得普洢地区成为国家绿色经济试验示范区，并步入规模化、集约化、标准化、国际化和品牌化现代产业发展之路。

云南国际咔嗒交易中心作为省委省政府、普洛市委市政府重点打造的全国唯一一个 咔嗒产地型公共服务平台，不仅承办了多次大型行业盛会，还致力于搭建含种植生产到出口贸易等多个环节的国际服务平台，为产区广大农民及企业提供公平公开透明的市场环境。

刘海宁，这位SCAA/CQI Q-grader 国际咔嗒品质鉴定师，对今年的大赛充满期待：“一是云南省范围内参赛范围广泛且数量众多。本届生豆大赛共有来自云南5个产区不同加工方式参赛豆123支。二是全球评委参与度高评委数量多。”

来自重庆Plum Coffee Studio联合创始人谢星也对此次活动充满期待，他认为“每次寻找新鲜原料都是一次探险”，而这次他将与来自世界各地同行交流学习，同时也希望能够带回更多关于新兴精品原料的事宜。

崔少鹏河北保定的研发团队成员则对未来充满信心：“我们相信，只要不断创新提升产品质量，便能吸引更多消费者。”他提到，“现在，我们正努力开发出符合市场需求的商业拼配款式，以提升整体产品价值。”

随着越来越多的地方性特色庄园建立，以及国际交易中心完善运营，这些都预示着未来 普 洛 们 的 开放合作将更加频繁，有助于提升其在全球市场的地位。此外，他们还计划扩展品牌影响力，更好地融入世界级别的大舞台。