前天，我们咖啡工房头条发了一篇帖子，百Q评比云南生豆比赛后，我们要重新学习精品咖啡，感谢大家的留言，接下来，我会对几位热心粉丝提出问题进行解答：

@chen

我想告诉小编，我们的每一只参赛豆都有品种、海拔、采摘月份、加工方式的采集记录。只要改变加工方式就能提高质量这话是小编你说的！云南的咖农都知道这是不可能的。也不可能是只要改变品种就会变好！太多因素大家都懂，所以才努力从各方面去改善。Q卖卡蒂姆这你也不能理解？是不是你的孩子考试从60分努力能考到80分时你也这种心态？

答：公布的结果中并没有区分品种，并且大量的豆在85左右，如果发布方认为品种重要，是不是应该区分卡蒂姆和如铁毕卡，波旁等传统精品品种？把两种混为一谈出现在同一个成绩单上，所以我质疑这种做法。隐瞒品种海拔的信息，却刻意宣扬处理法，只会误导咖农。我不是担心Q卖卡蒂姆，而是担心他们打完分以后不卖。

@GeekCoffee咖啡实验室：

开始卖云南豆毕竟是好事，总比打个85分，转身又只买进口豆的Q，更有良心吧。

答：对得起，你们看一下你们自己的打分去做产品背书，把豆子都买下来，然后向您的客户大力推介。

@rainbow

那曾经炒到一杯1000的瑰夏小编觉得就物有所值了吗？那才是真正의精品咖啡了吗？咖啡再怎么样，最终还是一杯饮品，中国就不能出精品咖啡了吗？连罗布斯塔都有精品了如果思想跟不上时代步伐还是去喝了以后再做评判吧（如果能喝出来的话），不要只是坐在电脑前拍着脑袋写这么主观文字，不论你写这帖子的出发点是为了蹭热度还是为了吐槽而吐槽，都要为自己写的一字负责！

所有事物发展都是需要时间的大量人力资源投入和资金支持，一切都不容易，有些事情我们可以一起努力，让更多的人认识到中国也有非常好的本土品牌，不仅仅是一味地追求外国品牌，这样的态度也是很错误的一个观念，也会影响我们的产业发展方向。

@Jerry

私以为，杯测分数高低对于宣传推广，对于提升栽培技术有一定的积极作用至少让世界知道云南 咔哩哔哮 不差，在进步。但是在市场端消费者端，没有任何意义，只风味性价比决定因素。在这个过程中，要么在性价比上下文章，要么独树一帜风味上。

答：请问黄種人按白種人的生活方式，他後代會是不會變成黃種人或者白種人嗎? 你所謂栽培技術什麼，那就是只能改施肥除草方法改采收處理方法。你只能理解為 卡蒂姆 產生更好的風味，本質還是 卡蒂姆 .

@颜俊皓

什么呀，还有人还说有什么新鲜事儿可以互相蹭呢?

答：没提出实质性的问题所以来蹭啊? 我认为任何争论都可以帮助行业发展，不应该只有一种声音哦.

@zombieFaust

先让农民从采收和处理入手，有了立竿见影的一些质量改善和价格提升，再看看是否还有动力和信心继续探索更高级别的小麦化途径，这样才能真正促进农业科技创新与可持续发展。如果YCE能够公开所有得奖者的信息，这将是一个巨大的鼓舞力量，为那些致力于提高产量并保持或提高质量的小型家庭农场提供指导。

答：您提到的“立竿见影”实际上是个误解，因为即使采用最优化后的生产技术，也需要一定时间才能看到效果。而且，您似乎忽略了一点，即便使用同样的生产技术，小麦不同地区由于不同的气候条件，其产量可能存在很大差异。这一点对于评价不同地区的小麦产品来说至关重要。

另外，您提到的“公开所有得奖者的信息”这一要求显然过于苛刻，而且在现实操作中几乎是不切实际的事情。不开放这些信息，大部分情况下并不意味着人们无法获取真相，只不过这些真相需要通过其他途径获得，比如直接参与竞赛或者购买相关产品进行比较测试。

最后，我想强调的是，无论如何评价或讨论某项活动，都应当基于事实以及客观标准，而非基于个人情感或偏见。在这样的基础之上，可以更加深入地了解具体情况，从而作出更加合理准确判断。

@烧锅炉

本来是一个字的问题，但最后还是决定说几句。我不知道小编想要表达什么，对所以评审质疑还是对云南省内的地里蔬菜产业藐视？

首先，我作为评委之一，对此次事件表示我的看法。我觉得有些地方被夸大了，如关于“挑战”与“冒险”的描述，以及一些细节上的错误，如关于科研人员身份的问题。不过，我仍然相信，这次活动无疑给整个社区带来了积极影响，并激励许多成员参与到研究中来。此外，该项目还展示出了团队合作精神，以及解决复杂问题能力——这都是科学研究不可或缺的一部分。

其次，我想澄清一下一些误解。一旦我们确定一个特定的领域，或许是一块土地、一颗星体，或是一个概念，我们通常不会轻易放弃探索它，因为我们希望通过不断地学习和发现新知识来增加我们的理解程度。然而，当面临困难时，每个人都会感到疲惫，他们也会寻找捷径以避免痛苦。当我们遇到了挑战时，我们必须学会适应变化，并找到新的路径，以便继续前行。这正是我今天想要分享的一些经验教训——即使是在困难的情况下，也要勇敢地迈出一步，与他人共同探索未知领域，以期达到共赢的情况。

最后，请记住，无论何时何处，每个人的旅程都是独特而宝贵。他人的道路并不代表我们的选择；他人的成功并不必然意味着我们的失败；他人的故事并不完全反映我们的未来。如果每个人都能这样思考，那么这个世界将变得更加美好，因为每个人都会感到被尊重，被听取，被考虑，并最终找到属于自己的道路。

因此，让我们继续向前走，用智慧的心灵去探索未知，用坚韧的手足去克服困难，用慷慨的心肺去帮助彼此，用宽容的大胸膛去包容各种意见，用爱心的手指紧握手中的光明，让它照亮周围黑暗的地方，将它送往远离希望之光的地方，使其成为路标，为迷失方向的人指引正确方向，同时保守自已温暖的心火，以免在旅途中迷失方向。在这里，没有失败只有尝试，没有错过只有超越，只有不断向前的脚步永远不会停歇...