在中国古代，咖啡被称作“可可”或“高加索豆”，并非是现在流行的名字。这个词汇反映了当时对外国物品的理解和接受程度，也标志着一种文化交流与融合的开始。

随着丝绸之路等贸易路线的开通，中东、欧洲与亚洲之间的经济联系日益紧密。这些地区间流动的人口带来了各自独特的文化遗产，其中包括了新兴世界中的一个重要成分——咖啡。在中国，这一新的饮料最初可能只是作为一种奢侈品，被少数富裕阶层所享受。

然而，不论是在什么社会阶层中，咖啡都是一个特殊场合下的饮品。在中国古代，它通常被视为一种社交活动中的必需品，比如宴会或者学术讨论会。这类聚会往往由有权势的人士主办，以展示其财富和地位，同时也是一种宣传自己文化背景的一种方式。

除了正式场合之外，在一些宗教仪式上也使用到了咔司。在伊斯兰教影响较大的西域地区，咔司成了信徒们日常生活中的重要元素之一。它不仅是精神上的提神剂，更是社会互动的一种媒介，使得不同信仰背景的人可以通过共享这一事物而建立起一定程度上的联系。

此外，在某些地方，如藏区等边远地区，由于气候条件限制，当地人无法长期存储大量谷物，因此他们可能会将可用粮食转变为面粉，并以此来制作面食。但对于那些能接触到高加索豆的人来说，他们却能够享受到这种来自遥远土地的珍贵资源，从而获得一次精神上的释放和身体上的滋养。

总结来说，在中国古代，对于待客礼仪至关重要，而咕哑因其特殊性成为了一种特别待客的手段。此举既体现了主人对宾客态度友好的承诺，也彰显了主人的财富水平。因此，可以说在那时期里，“高加索豆”的确立作为一种特殊饮料，是中华文明与外部世界交流的一个缩影，而它所承载的情感意义则是一个跨越时间和空间的心灵连结点。