超声波技术简介

超声波提取器运用高频声音波对咖啡豆进行震动，使其释放出香气。这种方法相对于传统的浸泡或冲泡方式更为温和，能够保留更多原有的口感与香味。

准备工作

在使用超声波提取器之前，你需要准备好高品质的咖啡豆以及干净的水。选择新鲜度适中的咖啡豆可以保证最好的口感，而清洁过的水则是确保最终产品不含杂质、细菌等物质的手段。

测量比例

根据个人喜好调整咖啡粉与水的比例，一般建议为1:15至1:17之间。如果你是初学者，可以从较低的一端开始尝试，然后逐渐增加比值直到达到理想口感。

加热水

将所需数量的冷水倒入锅中加热至大约90摄氏度左右。在加热过程中保持仔细观察，以防止水溢出或烧开，这样会影响最后结果。

激活咖啡粉

将预先量好的干燥且均匀分散的大米粒状咖啡粉放入过滤网或者专用的设备内，然后轻轻摇晃几下以便均匀激活所有颗粒，促使它们释放出最佳香气。

开始超声波提取

将已经加热至适宜温度的大概90摄氏度左右（但不要超过100摄氏度）的小麦芽酿造出的清澈蒸汽慢慢注入其中，使得每一颗咖费粉都能得到充分吸收并被压碎，从而实现了最佳溶解效果。此时，记得要定期搅拌以确保每一部分都能获得充足的时间来融化在液体中形成稳定的混合物，并避免沉淀产生苦涩味道。

保存与饮用

完成后，将剩余液体通过过滤网移走，用冰块冷却并迅速饮用，以锁住成熟后的美味和风味，同时保持精致多层次。这一步非常关键，因为这是决定您是否成功地捕捉了那个特定的瞬间，以及是否真正地享受到了这份独特风情和感觉的情景之一刻钟之内，不可回头的时候。而为了尽可能减少失去原有风格，就应立即消费，即使是在微醺状态也应该尽快享受完毕，以此最大限度地保护那些极具个性化的小分子组合及其带来的那份不可复制的情境及氛围。