前天，我们咖啡工房头条发了一篇帖子，百Q评比云南生豆比赛后，我们要重新学习精品咖啡，感谢大家的留言，接下来，我会对几位热心粉丝提出问题进行解答：

@chen

我想告诉小编，我们的每一只参赛豆都有品种、海拔、采摘月份、加工方式的采集记录。只要改变加工方式就能提高质量这话是小编你说的！云南的咖农都知道这是不可能的。也不可能是只要改变品种就会变好！太多因素大家都懂，所以才努力从各方面去改善。Q卖卡蒂姆这你也不能理解？是不是你的孩子考试从60分努力能考到80分时你也这种心态？

答：公布的结果中并没有区分品种，并且大量的豆在85左右，如果发布方认为品种重要，是不是应该区分卡蒂姆和如铁毕卡，波旁等传统精品品种？把两种混为一谈出现在同一个成绩单上，所以我质疑这种做法。隐瞒品種海拔信息，却刻意宣扬处理法，只会误导咖农。我不是担心Q卖卡蒂姆，而是担心他们打完分以后不卖。

@GeekCoffee咖啡实验室：

开始卖云南豆毕竟是好事，总比打个85分，转身又只买进口豆的Q，更有良心吧。

答：对的，听其言，观其行，所以我们看一下是不是言行一致，用自己的打分去做品质背书，把豆子都买下来，然后向您的客户大力推介。

@rainbow

那曾经炒到一杯1000的大奖，小编觉得就物有所值了吗？那才是真正的精品咖啡了吗？咖啡再怎么样，最终还是一杯饮品，中国就不能出精品咔黑了吗？连罗布斯塔都有精品了如果思想跟不上时代步伐还是去喝了以后再做评判吧（如果能喝出来的话），不要只是坐在电脑前拍着脑袋写这么主观的一些文字，不论你写这帖子的出发点是为了蹭热度还是为了吐槽而吐槽，都要为自己写的一些字负责！所有事物发展都是需要时间的事情麻烦给自己国家の咔黑产业一点时间！连外国人都对云南 咔黑抱很大的期望，你们自己人却在这里吐槽也是讽刺啊！

答：瑰夏不是物有所值，但是公认的是一种好的原材料。但中国当然可以有精品 咔黑，但不会是在指鹿为马就可以实现的情况下，这不是正确做法。“连罗布斯塔都有一些被当作优秀原材料使用”，请举公允认可的一个例子，在大部分店里存在于商品中的哪个罗布斯塔被当作是一般速溶原料升级成属于高端市场产品的情形呢？

@Jerry：

私以为，本来是一个字的问题，不想说什么。但最后决定说几句，我是一个参与过这个生豆赛的小伙伴。我不知道小编想表达什么，对所有评委提出的质疑或者对于云南省地产出的 咔黑本身是否真的提升到了与世界其他地区相媲美的地步感到怀疑。这次竞赛虽然让我认识到我们的标准和方法已经取得了一定的进步，但仍需进一步加强实践经验和理论知识结合，以确保我们的评价更加客观和科学。而至于消费者端，对于这些杯测上的高得数值并不一定能够直接体现其实际风味或性价比，因为最终选择依旧基于个人口味偏好以及预算限制。

答：请问黄种人按白种人的生活方式，他后代将成为黄色还是白色呢？

@颜俊皓：

啥？还能互相蹭热度呀?

答：您没有提出任何具体的问题，因此您也来“蹭”一下吧? 我认为，无论争议如何展开，它都会促使行业不断进步，不应仅由一个人或少数人说话。在这样一个充满活力的讨论环境中，每个人的声音都是宝贵财富，让我们一起探索真理，让真理照亮我们的道路!

@zombieFaust：

先让农民从采收和处理入手，有了立竿见影效果，就能够带动整个产业链条产生变化，从而形成积极循环，比如价格提升等。这就是真正意义上的改善与提升。不必急功近利，要耐心一步一步地走过来，一切都会水到渠成了!

答案：确实如此，将全靠改善栽培技术，而非简单调整处理过程，这才能够实现真正意义上的提升。如果只是单纯改变某些条件，那么即使采用相同方法，也难以保证结果不同。不过，请记住，即便经过长期努力，也必须坚持始终追求卓越，为此付出必要的心血与汗水!

最后，由于文章内容较长，本文已截取至关键段落，请阅读完整版以获得全面了解。