瑞幸咖啡以其速溶咖啡闻名于世，这种速溶咖啡通过特定工艺将磨碎的咖啡豆加工成粉末，只需加入热水即可快速冲泡出香浓的咖啡。与之对应的是现磨咖啡，即在使用前现场研磨整颗完整的咔付豆。

两种方式各有优势。速溶 咔付具有便捷、快速、方便携带等特点，在日常生活中非常受欢迎，无论是在家里还是办公室，只需准备好开水和速溶粉末就能享受到美味黑咔付。此外，由于制作过程经过高温处理和真空包装等环节，可以保持较长时间内稳定新鲜度。

然而，纯粹追求口感上来说，不能否认现磨方式更胜一筹。现场研磨可以保留更多咔付豆的原汁原味，释放出更浓郁的香气和口感，每一杯现磨都是独一无二，因为不同的咔付豆、不同的研磨程度都会带来截然不同的味道体验，对真正追求品质和享受过程的人来说，现磨是更好的选择。

总结起来，速溶和现磨两种方式各有优势，在不同场合下可以根据个人需求进行选择。如果你注重便捷性和方便性，并希望随时随地都能够享受到美味可口的黑巧克力，那么速溶是一个很好的选择。而如果你追求更高品质、更纯粹、更深入地了解并探索，那么现磨将会给你带来全新而美好的体验。